Astăzi vom face o supă de chiftele foarte gustoasă. Foarte usor de preparat si supa usoara. #supa #cina #chiftelute
Ingrediente: Carne tocată:, Carne de vită (tocată), Apă (tocată nu trebuie să fie lichidă), Orez rotund, Ceapă (tocată), Untură (tocată), Coriandru (fin) toc), Sare (puteți adăuga mai mult sau mai puțin), Piper negru (puteți adăuga mai puțin), Busuioc uscat, Ardei gras roșu, Ouă, În supă:, Cartofi (tăiați în bucăți medii), Apă, Orez lung, Coriandru (tocat mărunt), Tarhon (opțional), Sare (adăugați după gust), Piper negru, Ardei gras roșu, Busuioc uscat, Prăjit:, Ceapă (tăiată fin), Roșii pastă
Metoda de gatire:
Pentru carnea tocată, trece carnea de vită, ceapa, baconul și coriandru printr-o mașină de tocat carne. Adăugați la ele orez, apă, condimente și un ou. Amesteca totul bine. Carnea tocată nu trebuie să fie lichidă. Udați ușor mâinile cu apă și formați bile mici. Din aceasta cantitate de carne tocata am obtinut 10 bile. Le punem pe o farfurie. Va sfatuiesc sa adaugati putin toate condimentele si sa gustati. Puteți adăuga mai mult sau mai puțin decât spune rețeta.
Pentru prăjit, tăiați mărunt ceapa și prăjiți până se rumenește pentru câteva minute.
Adauga pasta de rosii si amesteca.
Adăugați apă, condimente și așteptați să fiarbă apa.
Pe măsură ce apa fierbe, adăugați orezul și gătiți timp de 5 minute.
Dupa 5 minute adaugam chiftelele. Așteptăm să plutească în sus.
Pe măsură ce chiftelele plutesc, adăugați cartofii. Gatiti la foc mediu timp de 25 de minute. Până când cartofii și orezul sunt complet fierte.
La final, se adauga verdeata si se amesteca. Ne bucurăm de o supă foarte gustoasă și copioasă.