Dacă te-ai săturat de dulciuri, poți coace aceste prăjituri. Deși poți să o faci dulce dacă îți place. Daca faci formarea mai simpla (fursecurile rotunde), atunci timpul de coacere se va reduce mult. În general, există loc pentru imaginație. Apropo, pe 15 noiembrie 2019, am postat deja o rețetă cu brânză topită și era șarlota de mere! #jocuri #coacet #cookies #brânză procesată
Ingrediente: brânză topită, făină, praf de copt, sare, zahăr, ierburi de provence, unt, ou, susan după dorință, lapte pentru uns, nuci de pin după dorință
Metoda de gatire:
Brânzeturile topite se pun în congelator în prealabil pentru a le fi mai ușor să le dai pe răzătoare mai târziu. ⚠️Pentru cașurile mele „Prietenia” nu a fost suficientă o oră. Au rămas moi și unse pe răzătoare. 🔰Dacă cașurile sunt bine înghețate, este mai bine să le dai pe răzătoare fină, dacă rămân moi - pe răzătoarea grosieră.
🔰Amestecați făina, sarea, zahărul, praful de copt și ierburile. ⚠️ Dacă doriți să faceți fursecuri dulci, atunci cantitatea de sare trebuie redusă la 2 vârfuri, iar zahărul trebuie crescut la 1-2 linguri. 🔰 Se toarnă peste brânză rasă și se amestecă.
Bateți ușor oul pentru a combina albușul și gălbenușul. Topiți untul. Adăugați oul și untul în amestecul de făină. Framanta aluatul. ⚠️ Mi-au luat 180 g de făină.
Pune rulourile rulate la frigider pentru o oră. ⚠️Bucătarii deosebit de nerăbdători pot tăia pur și simplu aluatul în pătrate și coace imediat))) 🔰 Scoateți rulourile și tăiați-le în fursecuri de 1-1,5 cm grosime.
Întindeți aluatul într-un dreptunghi și tăiați-l în 2 părți. Rulați ambele jumătăți într-o rolă. ⚠️ Pentru schimbare, am stropit o jumătate de aluat cu nuci de pin.
🔰 Așezați fursecurile pe o tavă de copt la o oarecare distanță unul de celălalt. 🔰 Dacă doriți, ungeți prăjiturile cu lapte și stropiți cu susan. 🔰 Se coace la 180 de grade timp de 15-20 de minute. ⚠️Dacă vreți să obțineți prăjituri crocante, așteptați până se rumenesc puțin..