Ficatul se topește în gură cu această rețetă! Delicios, fraged, pur și simplu perfect! Până acum, aceasta este cea mai bună rețetă pentru mine, așa că o împărtășesc cu voi. Sunt sigură că vă va plăcea și acest ficat cu smântână și ceapă la tigaie.
Ingrediente:
ficat de pui
smântână
ceapă
usturoi
făină
sare
condimente
verdeaţă
Preparare:
Tăiați o ceapă mare în jumătate de rondele și prăjiți în ulei vegetal timp de 2-3 minute, pentru ca ceapa să devină transparentă.
Apoi puneți în tigaie ficatul de pui, tăiat în bucăți (aproximativ 500g). Gatiti cateva minute si adaugati 2 lingurite de faina, apoi 3 linguri de smantana.
Adaugam apa putin cate putin, amestecand continuu - ficatul trebuie tocat in sos de smantana la foc mic. Sare dupa gust, piper.
Gatiti inca 2-3 minute, apoi adaugati usturoiul tocat, fierbeti 5 minute si opriti-l imediat. Ficat delicios cu smântână și ceapă este gata. Serviți cu orice garnitură, stropite cu ierburi proaspete.
Ficatul este fraged, cu un gust cremos placut - delicios! Cel mai important este să gătiți ficatul pentru o perioadă scurtă de timp, altfel va fi greu.
Pofta buna, dragii mei!
Citeste si:
Dacă vă place rețeta de ficat de pui la tigaie cu smântână și ceapă, vă rog să vă placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!