Salată asiatică de legume proaspete.
Ingrediente: Funchoza, sos Teriyaki (daca este facut in casa, atunci aici este un link catre reteta), ardei iute, ardei dulce, castravete, ceapa verde, usturoi, susan, morcov, coriandru, ulei de susan
Metoda de gatire:
Morcovii se curăță de coajă, se împart în părți egale aproximativ 4 cm. Și tăiați în fâșii mici.
Curata castravetele de coaja, taiati in jumatate, curatati semintele cu o lingurita si taiati fasii mici.
Tăiați ardeiul dulce astfel încât pereții să rămână uniformi și tăiați fâșii mici.
Tăiați ardeiul iute într-un inel.
Usturoiul, se zdrobește cu un cuțit și se toacă mărunt.
Tăiați ceapa verde în pene mari.
Tăiați coriandru împreună cu tulpinile.
Pune totul într-un bol și amestecă.
Se toarnă funchoza cu apă fierbinte timp de trei minute, apoi se clătește sub apă rece și se taie în bucăți mai mici (pentru comoditate).
Adăugați funchose la legume, amestecați și condimentați tereyaki.
Puneți într-un vas de servire.
Prăjiți semințele de susan într-o tigaie uscată și fierbinte și presărați vasul finit.
Deasupra se presara ulei de susan.
Gata. Pofta buna!!! 😃