Clătite, fulgi de cartofi, clatite, chiftele, kremzliki, ragmunk - zeci de nume și sute de rețete în diverse bucătării ale lumii. Aceste cartofi clatite umplute cu sau fără binemeritat deveni una dintre cele mai populare feluri de mâncare de alimente simple. La urma urmei, ei sunt delicioase și rapide pentru a pregăti.
Una din reteta clasica - cartofi clatite cu carne.
Reteta de cartofi clatite cu carne
ingrediente:
• 2 apa linguri. l.
• 1,2 kg de cartofi
• ceapa 2 buc.
• 2 linguri faina. l.
• smantana 2 linguri. l.
• carne tocată (porc / vită / pui) 200 g
• ou 1 buc.
Mod de preparare:
Deci, curățați cartofii și grătarul-l pe o răzătoare mică.
Se scurge excesul de lichid.
Se adauga oul piure, smântână, făină, și un cap de ceapă, și ras. Sare și piper după gust.
Asta e. Separat, se amestecă carnea tocată cu ceapa doua ras. Adăugați puțină apă. Sare și piper.
Se încălzește uleiul într-o tigaie. Cu o lingura, de a crea un mic blinele. prăjește-le cu o singură mână și puneți umplutura pe partea de sus a cărnii.
Apoi se acoperă umplerea unei a doua porțiuni de umplutură cartof crud și de flip. Prăjește până la gătit.
Se serveste cu smantana!
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!