#plăcintă
Ingrediente: Pentru aluat:, lapte, zahar, faina, oua, ulei vegetal + pentru uns, praf de copt, Pentru umplutura:, 250 g portocale congelate, zahar, apa, Pentru glazura:, ciocolata neagra, unt uleiuri
Metoda de gatire:
Pregătiți baza. Bate ouăle cu zahărul. Adaugam laptele, uleiul vegetal si faina cernuta cu praful de copt, amestecam pana se omogenizeaza. Se pune aluatul intr-o forma unsa cu ulei vegetal, se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25-30 minute. Răciți prăjitura, tăiați marginile, sfărâmați garniturile.
Pregătiți umplutura. Se rade portocala congelata, se scoate samburii. Se fierbe un sirop gros din apă și zahăr. Introduceți masa de citrice în ea, amestecând ocazional și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Luați de pe foc, adăugați pesmet de biscuiți, amestecați. Acoperiți tortul cu pastă de portocale, răciți. Topim ciocolata cu untul pe baie de apa, turnam aceasta glazura peste tort, lasam sa se intareasca. La servire, se taie desertul in portii, se decoreaza dupa gust. Poftă bună!
Puteți adăuga și budincă de vanilie la umplutura acestei plăcinte.