O prăjitură delicioasă fără coacere „Casa lui Babka Yozhki” va încânta copiii și adulții. Are un aspect original și un gust delicat de caș.
Un astfel de tort este preparat foarte simplu din produsele care sunt întotdeauna în casă. Avem nevoie doar de prăjituri, brânză de vaci, zahăr și unt. Și cel mai important - fără coacere, ceea ce este foarte valoros pentru zilele toride de vară.
Tortul „Casa lui Babka Yozhki” este ideal pentru ziua de naștere a copiilor. Dar poate fi pregătit și pentru ceai în fiecare zi.
Luați notă de rețeta unui desert original și delicios, fără coacere. Cred că și vouă vă va plăcea.
Ingrediente:
- biscuiți de ciocolată cu pâine scurtă - 36 buc.
- brânză de vaci - 500 g
- unt - 250 g
- zahăr glazur - 1 pahar
- zahăr vanilat - 10 g
- cacao - 1 lingură. l.
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim crema.
Puneți 500 g brânză de vaci într-un castron, adăugați o jumătate de pahar de zahăr pudră și 10 g zahăr vanilat. Măcinați totul cu un blender pentru scufundare într-un amestec omogen. De asemenea, puteți măcina cașul printr-o sită.
2. Puneți 250 g de unt moale într-un vas separat și adăugați a doua jumătate a unui pahar de zahăr pudră. Bate totul cu un mixer până la albire și o creștere a volumului de ulei. Durează aproximativ 2-3 minute.
3. Adăugați amestecul de caș tocat în untul bătut. Se amestecă totul bine cu o spatulă.
4. Împărțiți crema în 2 părți aproximativ egale. Transferați o parte a cremei într-un castron separat.
5. Adăugați 1 lingură în a doua parte a cremei. cacao. Trebuie cernut printr-o sită, astfel încât să nu existe bulgări și să fie bine distribuit în cremă.
Se amestecă totul până se omogenizează.
6. Împăturim tortul.
Puneți folie pe masă. Puneți cookie-urile de ciocolată în trei rânduri pe folie. Fiecare rând conține 6 cookie-uri. În total sunt necesare 36 de prăjituri pentru tort.
7. Puneți crema de ciocolată pregătită deasupra fursecurilor. Nu întindem crema nu toate, dar lăsăm 2-3 linguri. l., vom avea nevoie de ele puțin mai târziu. Distribuiți ușor crema de ciocolată peste ficat. Ținem cookie-urile cu cealaltă mână, astfel încât să rămână la locul lor în rânduri uniforme.
8. Puneți din nou fursecuri pe stratul de cremă, așa cum am așezat prima dată. 6 fursecuri pe trei rânduri. Puneți toată crema albă deasupra acestor prăjituri. Distribuiți-l uniform pe toată suprafața.
9. De-a lungul, la mijloc, întindeți cu grijă crema de ciocolată rămasă.
10. Împăturim tortul într-un triunghi pentru a face o colibă. Punem mâinile sub folie cu fursecuri.
Mai luăm o bucată de folie și o prindem deasupra, trăgând ușor tortul de-a lungul părților laterale. În această formă, punem totul în frigider să se înmoaie și să înghețe toată noaptea.
11. Noaptea a trecut. Tortul este înghețat. Tăiați-l în porții și serviți.
Casa de tort a bunicii Ezhka s-a dovedit a fi neobișnuită și foarte gustoasă. Se prepară simplu și din produsele disponibile. Și, fără îndoială, marele plus al unui astfel de tort este că este fără coacere. Și pentru vară, aceasta este o rețetă foarte bună.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com