🎄🎅🎄 # Aventura de Anul Nou # Prajiturile italiene Taralli de Anul Nou sunt cel mai traditional desert din bucataria de Anul Nou din Italia. Este dulce și delicioasă. În Italia, prăjiturile Taralli sunt prezentate rudelor și prietenilor lor pentru o vacanță.
Ingrediente: faina de grau, unt, zahar, ulei de masline, ou, zahar vanilat, praf de copt
Metoda de gatire:
Bateți untul înmuiat și zahărul într-un castron. Și apoi adăugați treptat untul, ouăle și vanilia. Adăugați treptat făina și praful de copt cernute, continuând să amestecați cu un tel până se omogenizează. Se pune pe masa, pudrata cu faina, se framanta aluat moale, dar nu lipicios. Apoi acoperiți aluatul cu folie de plastic și lăsați 20 de minute.
Împărțiți aluatul finit în părți egale, fiecare fiind întinsă pe o suprafață cu făină sub formă de mici „cârnați”. Se vor dovedi ca flageli răsuciți, legați într-un inel atunci când legați aluatul într-un nod și le vor pune pe o tavă de copt la distanță unul de celălalt. Trimiteți foaia de biscuiți la cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 10 minute. Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească complet pe grătar. Se unge blatul cu unt si se serveste!