🎄🎅🎄 #New YearAdventure #newyear Vin fiert picant pe bază de vin roșu în țări Europa Centrală și de Nord - principala băutură a piețelor de Crăciun și a altor sărbători de iarnă sub aer liber. Oricare ar fi setul de condimente la prepararea vinului fiert, principiul de bază este că în niciun caz vinul nu trebuie fiert, ci încălzit la 70-80 de grade. Cuvântul „vin fiert” este tradus din germană ca vin fierbinte sau vin fierbinte. Germania și Austria au cele mai mari și mai strălucitoare piețe de Crăciun din lume. Oprește-te doar o clipă și simți în aerul rece parfumul seducător de scorțișoară și cuișoare amestecat cu cardamom și parfumul de fructe și citrice. O singură băutură în lume poate miroase a divin. Numele lui este Vin fiert.
Ingrediente: vin rosu, anason (anason stelat), batoane de scortisoara, mar, cuisoare, portocala, zahar brun sau miere
Metoda de gatire:
La prepararea vinului fiert, este mai bine să folosiți condimente întregi decât măcinate, precum și vin roșu demisec. Spălați mărul și portocala, tăiați în cercuri subțiri. Se pot folosi fructe uscate. Se toarnă vinul într-o cratiță, se adaugă condimente, fructe și se pune la foc mic. Se încălzește vinul fiert la 70-80 de grade, fără să fiarbă. Adăugați miere după gust, amestecați. Opriți focul. După ce închideți tigaia cu un capac, lăsați băutura să se infuzeze timp de 2-3 minute. Se strecoară printr-o sită.
Se toarnă vinul fiert în pahare și se servește. Vin fiert cu mere este gata! Să ai o seară frumoasă!