🐯Și deja ne-am impregnat de atmosfera sărbătorilor viitoare și am pregătit un preparat din curcan. 🐯 Proprietarul viitorului 2022 - Tigrul - este foarte pretențios la mâncare, va fi foarte mulțumit de preparatele din carne. 🐯 Astrologii sfătuiesc să gătiți preparatele din carne într-o bucată mare, dar tăiați-le în bucăți strict porționate înainte de servire. 🐯 Este de dorit să decorați mâncărurile de sărbători în stil tigru. De exemplu, decorați cu dungi, imitând culoarea animalului. 🚩 Iată un astfel de rulou și s-a dovedit! #anul nou #gătit acasă #curcan #rula #mâncare de acasă #mâncare pe care o iubești
Ingrediente: - file de pulpă de curcan, - bacon afumat crud, - nuci, - pătrunjel, - ardei roșu jumătate amar, - ulei cremos, - Usturoi, - Cimbru, - Oregano uscat, Marinada:, - Lămâie, - Oregano uscat, - Cimbru, - Sare, - Piper negru sol
Metoda de gatire:
Așezați fileul de pulpă de curcan într-un strat și bateți cu un ciocan pe ambele părți, acoperind cu folie. Marinați într-un amestec de condimente cu lămâie și ierburi timp de 2 ore, puteți lăsa peste noapte.
Umplutura: se toaca marunt patrunjelul, se toaca usturoiul si nucile. Se amestecă pătrunjelul, nucile, usturoiul, untul și ierburile, se pisează până la omogenizare, se adaugă piper tocat mărunt și se amestecă.
Puneți umplutura pe file într-un strat uniform, retrocedând cu câțiva centimetri de margini. Rulați, întindeți fâșiile de bacon uniform deasupra.
Înveliți strâns în folie, coaceți la cuptor 1 oră la 200 ^, apoi îndepărtați folia și coaceți 20-30 de minute. pana se rumenesc.
🚩Rulada de curcan este bună cu orice sos de fructe de pădure. Îl poți găti din fructe de pădure congelate foarte repede. 🚩Deoarece pregătim diverse sosuri pentru iarnă, de data aceasta am folosit un sos de mure din blank cu adaos de fructe de pădure congelate pentru servire.