Acum, în magazine și piețe în orice moment al anului, puteți cumpăra fructe și legume proaspete. Și pentru că zborul imaginației: mai mult decât suficient! ce bine sărat legume? Da, cel puțin faptul că acestea sunt ușor sărată la (și sare, după cum știm - moartea albă) Deși se dovedește că - fără om sare Acesta poate costa destul de calm: in multe legume, carne și alte produse - există deja suficient conținut sare! Apropo, am folosit pentru ouă întotdeauna sărate (ouă prăjite, omletă, etc.), și atunci când a aflat că oul deja au - propria lor de sare, sa oprit și gustul nu sa schimbat! Astfel, ușoară legume sărate.
Pentru acest retseptik - va fi în continuare nevoie de sare. Dar, doar un pic. Sub proporții de scriere.
castraveți în tăiat arbitrar, roșii (cireșe) loc noi în întregime. De asemenea, există aruncă bastoane de fenicul, ardei gras, usturoi si ardei fierbinte.
Se umple cu soluție salină rece și rezervă la temperatura camerei, timp de o zi.
proporții:
* rosii Cherry - 500 gr
* Castraveți - 300 g
* Sare - 1 lingura. lingură
* Gata de muștar - 2 linguri. linguri
* Zahăr - 1 linguriță
* Usturoi - 5-7 cuișoare
* bețișoare de fenicul (sau semințe) - la fel ca în fotografie)
* Bell piper - 6-10 bucăți.
* Lavruha - 3-4 frunze
gătit: Tomate doar spălarecastraveți tăiat și reține în apă rece (20 min-Th, care au fost ulterior crocant). De asemenea, există arunca toate condimentele. plia totul în tava / oala / borcan și umplere saramură.
saramură:
La 1 litru de apă: sare 1 lingură + 1 linguriță de zahăr. nevoie fierbe și rece. după aceea adăuga 2 linguri de muștar lingura bun agitație și se toarnă legumele noastre. Așa cum deja am scris mai sus - rezervă la temperatura camerei, - pentru o zi. În seara următoare, veți fi gata castraveți sărați și roșii. Și dacă vă lăsați timp de două zile, la aceeași temperatură, gustul ei a lua ca un butoi: un obiect ascuțit și picant. Aceasta reteta este foarte ușor, dacă (ca mine uneori) cumpere legume suplimentare, și trebuie să fie „pus“ în materie) Sau, dacă știi că mâine vei ajunge la prieteni și de sărbătoare zakuson netuti)) Pot să spun, totuși, că roșiile de la o astfel de sărare foarte bine du-te la și o supă amestecătură.
La fel ca pentru - plus în karma ✊! Abonament - obnimashki 🤗) pentru publicitate vizionare - un special vă mulțumesc! 🙌🙌🙌 am încercat)) La întrebări - răspuns cu plăcere. Toate bune! 🙏