Acest tort imi indeplineste toate dorintele in deserturi 🌟 Are mai multe texturi: baza subtire nisipoasa, suculenta strat de fructe de pădure, umplutură cremoasă de caș, iar sub o crustă subțire crocantă există un delicat aer sufleu. Este multicolor în funcție de boabe. Poartă o schimbare de aromă de la dulce la acriș, cu un postgust lung și ușor. ⠀ De la tine - like ♥ ️, de la mine - reteta 😉 ⠀ #mancare #desert
Ingrediente: bază, gălbenuș, unt 🧈, făină, sare și sifon, umplutură, orice fructe de pădure (aici, coacăze negre) ⠀, caș neted sau cremă de caș ⠀, zahăr, măr, sufleu, proteine, zahăr
Metoda de gatire:
Pregătirea bazei. Măcini toate ingredientele unul câte unul. Primesc firimituri libere.
Am pus deoparte o mână mare separat. Restul l-am pus pe fundul formei unse cu ulei.
Formez un strat cu o latură de până la 2 cm mică.
Presărați fructe de pădure pe bază într-un strat subțire. Poate fi congelat. Dacă fructele de pădure sunt acre, stropiți cu câteva linguri de zahăr.
Frec merele pe o răzătoare grosieră. Frec brânza de vaci cu o furculiță. Adaug mere si zahar. o amestec.
Acoperiți fructele uniform cu amestecul, zdroindu-le ușor cu o furculiță.
Pentru sufleu, bate albusurile. Adăugați treptat zahărul în trei porții. Bateți până la vârfuri ferme.
Aplicați ușor pe amestecul de caș. Repart cu o spatula de silicon.
Se presara deasupra cu firimituri de la baza.
Coc la cuptor jumatate de ora la temperatura de 185 grade Celsius pana se rumenesc. ⠀
Îi dau să se răcească și să beau un ceai plăcut 🥰