Plăcintă delicioasă, roșiatică, delicată, cu varză jeleu. Aluatul din această rețetă este neobișnuit, îl iubesc foarte mult. Acest aluat este universal; puteți găti orice umplutură cu el. Rezultatul este întotdeauna superb. Acum este sezonul pentru varză tânără, este deja vândut peste tot în magazine, așa că vom găti din varză tânără - este foarte rapid!
Prieteni, vă rog foarte mult,evaluați rețeta👍 dacă vă place și partajați-o pe social media. rețele. Și nu uitați să scrieți un comentariu! Pentru mine, aceasta este cea mai bună motivație pentru crearea de articole noi. 😍
Abonați-vă la canalsă nu ratezi rețete noi! 😉
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Varză - 300 gr. (tineri)
2 ouă de pui
Fulgi de ovăz - 50 gr. (gătit lung).
Kefir (orice conținut de grăsime) - 200 ml.
Brânză tare - 60 gr.
Ulei (floarea soarelui sau măsline) - 40 ml.
Sare și piper după gust.
Făină de grâu - 100-125 gr.
Sifon - 1 linguriță (fără diapozitiv.)
Zahăr - 1 linguriță (nu este necesar)
Rețetă pas cu pas:
Urmăriți scurta mea rețetă video și rezultatul ce fel de tort s-a dovedit în interior:
1. Tăiați mărunt varza și turnați apă clocotită peste ea timp de 10 minute - acest lucru va fi suficient, deoarece varza este tânără.
Sfat: dacă varza este veche, atunci trebuie să o tocăniți.
2. Voi face aluatul, se face în câteva minute!
Sparg 1 ou într-un castron adânc, adaug kefir, ulei de măsline (se poate folosi ulei de floarea soarelui) și amestec totul cu un tel. Mixerul este complet inutil aici.
Acum voi adăuga 1 linguriță. sifon fără alunecare și amestecați din nou, lăsați-l deoparte.
3. Măcinați fulgi de ovăz (fierți mult) într-un blender. Dacă aveți făină de ovăz, o puteți folosi.
Voi adăuga fulgi la amestecul de chefir, voi adăuga și făină și 1 linguriță. sare fără tobogan. Dacă vă place aluatul dulce, puteți adăuga 1 linguriță. zahăr sau îndulcitor. Am adăugat niște Stevia. Am amestecat totul bine.
Ar trebui să obțineți consistența smântânii groase. Am avut puțin lichid și am adăugat încă 1 lingură. făină și făină mi-a luat 125 gr.
4. Voi avea grijă de varză.
Scurg apa și stoarc varza, o transfer într-un castron adânc. Adăugați 1 ou, sare și piper după gust. Îl amestec. Umplutura pentru plăcinta cu varză este gata.
5. Iau o formă divizată cu un diametru de 22 cm. Se acoperă cu pergament și se unge cu ulei de măsline.
Se toarnă jumătate din aluat într-o matriță, se distribuie uniform.
Apoi umplutura. Se presară cu brânză rasă.
Aluatul rămas.
Presărați cu semințe de susan sau semințe de in, dacă doriți.
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și coaceți timp de 40-45 de minute.
Delicioasa plăcintă cu varză roșiatică este gata!
Vă recomand să vă uitați la aceste rețete ale mele:
Minunat fel de mâncare din carne tocată - khanum
Varză, ouă, gri, ceapă - și fără carne!
Mâncare delicioasă din hrișcă - o idee pentru prânz sau cină.
Cotletele de ovăz au gust de carne
Carne tocată și fel de mâncare obișnuit
Plăcintă cu carne tocată și cartofi - bine, doar delicioasă!