Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă de manti cu dovleac. Reteta dietetica, manti delicioasa, suculenta. Astăzi voi descrie cum se prepară umplutura și aluatul. Mulțumită mătușii noastre, ieri i-am lipit pe toți și i-am hrănit cu manti 😉😋😘
Ingrediente: carne (nu soiuri grase), ceapa, dovleac, sare, ️ faina, apa, ou, ️ ulei de floarea soarelui pentru ungerea foilor aragazului
Metoda de gatire:
Umplere. Spălăm carnea, o tăiem, o răsucim într-o cană într-o mașină de tocat carne. Curățăm ceapa și dovleacul. Tăiați mărunt ceapa și dovleacul în cuburi mici. Adăugăm toate acestea într-o cană la carne, sare și amestecăm. Umplutura este gata.
Aluat. Într-o cană se toarnă apă rece, fiartă, se adaugă sare, se sparge un ou și se amestecă totul, astfel încât sarea să se dizolve. Cerneți făina și începeți să adăugați puțin. Frământați aluatul, puneți-l într-o pungă de plastic să se odihnească. Lasam sa se odihneasca putin si amestecam din nou. Și mai dăm puțin timp aluatului să se culce.
După aceea, aluatul este gata de tăiat. Cineva rostogolește un cerc mare și taie bucăți pentru manta, iar cineva rostogolește fiecare cerc pentru manta. Pentru că este convenabil pentru oricine. Și ei sculptează totul în moduri diferite, am 2 tipuri de manta în fotografia mea. Dar gustul nu se schimbă. 😉 Pofta buna!!! 🎄🎄🎄
De asemenea, puteți găsi toate rețetele mele pe pagina mea de Instagram @ dieta_4stol