Chiar sărbătorile de Revelion, mult așteptate de mulți, sunt pe cale să vină, iar noi vom găti o mulțime de bunătăți (deși nu sunt utile). Și nu ar fi rău să avem câteva rețete interesante de salate.
In acest articol am adunat cele mai delicioase si, dupa parerea mea, interesante retete de salate cu maioneza. Sper sa-ti placa.
Salată de călușă
Ingrediente:
- Bastoane de crab 1 pachet
- Ouă 3 buc
- Morcovi 1 buc
- Brânză 100 de grame
- Măr verde 1 buc
- Maioneza pentru dressing
Pentru a pregăti o salată, trebuie să fierbi în prealabil morcovii și ouăle (albușurile și gălbenușurile separat), le dai prin răzătoarea grosieră. Tăiați bețișoarele de crab și mărul în cuburi mici, rade brânza.
Intindem ingredientele preparate in urmatoarea ordine: batoane de crab, albusuri, morcovi, mere, branza si galbenusuri. Îmbrăcăm toate straturile (cu excepția mărului) cu o cantitate mică de maioneză.
Salata Olivier cu ciuperci
Ingrediente:
- Cartofi 2-3 bucati de marime medie
- Morcovi 1 buc mare
- Ouă 5 buc
- Ciuperci Champignon 200 grame
- Conserve de mazăre 1 conservă
- Maioneza 2-3 linguri
Această variantă a salatei „Olivier” se prepară după rețeta standard, deputatul este singura excepție, în loc de cârnați se pun ciuperci prăjite. Se dovedește foarte gustos și neobișnuit.
Salată de haină de urs
Ingrediente pentru un inel cu diametrul de 22 cm:
- Piept de pui afumat 1 buc
- Ouă 6 buc
- Morcovi 300 de grame
- Brânză 130 de grame
- Nuci 150 grame
- Usturoi 2-3 catei
- Maioneză
- Cepe verzi
Pentru a pregăti salata, trebuie să fierbeți morcovii și ouăle în prealabil, să le dați pe răzătoarea grosieră. Tăiați pieptul afumat în cuburi, adăugați puțin usturoi tocat și maioneză, amestecați bine. Se rade brânza, se toacă grosier nucile cu un cuțit.
Intindem ingredientele pregatite in urmatoarea ordine: piept de pui cu maioneza si usturoi, oua, morcovi, branza, nuci. Îmbrăcăm fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză. Decorați părțile laterale ale salatei cu ceapă verde tocată.
Salată „domnească” cu pește afumat
Ingrediente:
- Cartofi - 2-3 bucăți
- Somon roz afumat - 100 gr
- Ceapa verde - 3-4 bucati
- Ouă - 3 bucăți
- Morcovi - 1 bucată
- Maioneză
Se fierb cartofii, ouăle, morcovii și se dau pe răzătoare. Curățați peștele și tăiați-l în bucăți mici.
Pune ingredientele preparate în următoarea ordine: cartofi, pește, ceapă verde, ouă, morcovi. Îmbrăcăm fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză.
Salata de pui afumat si nuci
Ingrediente:
- Piept de pui afumat 1 buc
- Sfecla fiarta sau copta 2-3 buc
- Nuci 150 grame
- Maioneza sare, piper, ierburi
Tăiați carnea și sfecla în cuburi de aceeași dimensiune, tăiați nucile în firimituri mici. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați maioneza și amestecați bine. Este la modă să adăugați puțin usturoi și prune uscate dacă doriți.
Salata de pui
Ingrediente:
- Bețișoare de crab (sau carne) 200 de grame
- Ouă 4-5 buc
- Morcovi 1 buc (mare)
- Brânză 70 de grame
- Maioneza 3-4 linguri
- Cepe verzi
Pentru a pregăti o salată, trebuie să fierbi în prealabil morcovii și ouăle (albușurile și gălbenușurile separat), le dai prin răzătoarea grosieră. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici, rade brânza.
Intindem ingredientele pregatite in urmatoarea ordine: batoane de crab, albusuri, morcovi, branza si galbenusuri. Îmbrăcăm toate straturile cu o cantitate mică de maioneză.
„Salata de crabi
Ingrediente:
- Bastoane de crab 1 pachet
- Roșii 2 buc medii
- Ouă 4 buc
- Brânză 100 de grame
- Maioneză
- Cepe verzi
Fierbe ouăle în avans. Răziți toate ingredientele, cu excepția roșiilor, cu o răzătoare grosieră. Tăiați roșia în cuburi mici, după ce a eliberat-o în prealabil de semințe.
Așezați ingredientele pregătite în straturi, în următoarea ordine: albușuri, roșii, batoane de crab, brânză, gălbenușuri, ceapă verde.
Salata „Egoist” cu vinete
Ingrediente:
- vinete 2 buc
- Piept de pui 1 buc
- Ardei gras 1 buc
- Roșii 3-4 buc
- Ceapa rosie 1 buc
- Smântână + muștar (maioneză) pentru dressing
Coacem vinetele la cuptor pana se inmoaie, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Toacă pieptul de pui mărunt și prăjește pe ambele părți până se rumenește, dar nu se usucă, apoi se toacă la întâmplare. Tăiați ceapa roșie și murați în oțet sau turnați peste apă clocotită. Se toacă ardeii gras și roșiile, se combină toate ingredientele într-un bol de salată și se condimentează cu maioneză.
Salata mimoza intr-un mod nou
Ingrediente:
- Pește somon roz 1 buc, greutate aproximativă 400-500 grame
- Cartofi 2-3 buc
- Morcovi 2 buc
- Ouă 6 buc
- Branza tare 50 grame (optional)
- Brânză procesată + maioneză
Se sare somonul roz si se coace la cuptor pana se inmoaie, apoi se curata de coaja si se taie bucatele mici. Pentru dressing, folosesc un amestec de brânză topită și maioneză. Restul salatei se prepară în mod tradițional.
Salata de vinete si ardei gras
Ingrediente:
- Vinete 2 buc marime medie
- Ardei gras 1 buc
- Ceapa 1 buc (mare)
- Carne fiartă 200-250 grame
- Verdeaţă
- Usturoi uscat, piper negru și sare după gust
- Maioneza sau smantana cu mustar pentru dressing
Coacem vinetele la cuptor pana se inmoaie, se racesc, se curata de coaja si se taie fasii. Fierbeți carnea și răciți în bulion, astfel carnea va fi mai suculentă, apoi dezasamblați în fibre. Tăiați ardeiul fâșii, ceapa în jumătate de rondele. Combinați toate ingredientele într-un castron de salată și asezonați cu maioneză.
Cum vă plac rețetele? Ceva de luat în seamă?
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, sunt multe lucruri interesante în continuare! Nu uita să dai un like 👍 și să împărtășești rețeta prietenilor tăi!
Fii sănătos!