Pentru iubitorii de pește - un fel de mâncare care, de fapt, nu trebuie gătit. Și ce e bun - poți folosi doar file, din acelea. ce se vinde în toate magazinele - congelat. În prealabil, bineînțeles, merită să o dezgheți.
Și orice altceva - mă refer la pregătire - va dura aproximativ douăzeci, maxim, de minute.
În același timp, gustul este foarte interesant.
Luăm:
- 1 kg file de pește
- 150-200 de grame de brânză
- 250 ml smantana (grasime mai buna)
- 1 ceapă mare
- 4 linguri. linguri de pasta de tomate
- O grămadă de pătrunjel proaspăt
- Condimente - rozmarin, busuioc, oregano, cimbru - dupa gust
- 1 lingura de boia de ardei (roz, cea care da un gust dulceag, daca boia ta de ardei este rosie sau maronie, atunci este mai bine sa reduci cantitatea)
- Sare si piper proaspat macinat dupa gust
Cum gătim:
Ungeți tava de copt cu unt și puneți acolo fileurile de pește.
Tăiați ceapa în cuburi mici, tăiați mărunt pătrunjelul, frecați brânza.
Amestecați ceapa, sarea, piperul, condimentele și pătrunjelul tocat cu smântâna și pasta de roșii. se toarnă sosul peste pește și se stropește cu brânză rasă.
O trimitem la cuptor pentru 40 de minute la o temperatura de aproximativ 180 de grade.
Poftă bună!