Încercați o dată și veți ocoli raftul cu maioneză din magazin. Se dovedește foarte ieftin, mult și gustos. Doar maioneză delicioasă, delicată și groasă. Cei care încearcă nu cred că sunt acasă. I-am adus bunica mea maioneza, iar ea a spus: „Christina este aceeași maioneză sovietică”.
Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să te văd pe canalul meu culinar.
Am primit foarte multe recenzii bune (am postat un videoclip cu reteta de maioneza), iata cateva dintre ele:
Sandvișurile și salatele sunt deosebit de bune cu o astfel de maioneză. Anul Nou este foarte curand, recomand sa fac maioneza dupa reteta mea, si sa nu o cumpar.
Hai să gătim deja!
Prieteni, vă atrag atenția asupra faptului că, pentru comoditatea dumneavoastră, voi lăsa lista de produse în primul comentariu fix, precum și în la sfârșitul articolului voi lăsa scurta mea rețetă video de maioneză, unde consistența este clar vizibilă (chiar am uns-o pe pâine), arunca o privire. 😉
Turnam ulei vegetal obișnuit, fără miros, într-un vas de plastic. O poți amesteca cu măsline (dar asta nu mai este „provenzală” și este scumpă).
Adaug sare si zahar.
Dacă doriți ca maioneza să aibă un gust exact ca dintr-un magazin, atunci trebuie să adăugați oțet 9%, puteți și suc de lămâie, dar gustul va fi diferit atunci.
Adaug muștar, acesta este cel care dă gustul de „Provencal”.
Acum luăm oul (mai bine mai mare). Clătiți bine cu bicarbonat de sodiu și ștergeți. Îl spargem, principalul lucru este că gălbenușul rămâne intact. Și totuși - oul ar trebui să fie la temperatura camerei (atunci se va dovedi cu siguranță maioneză).
Acoper galbenusul cu un blender de imersie si incep sa bat fara sa ridic blenderul.
Pe măsură ce apare o masă albă, asemănătoare cu maioneza, abia acum ridic blenderul și continui să bat, mișcându-mă în sus și în jos. 30 de secunde și gata!
Il pastrez intr-un borcan de sticla la frigider.
O săptămână - perfect depozitat. Voi împărtăși în curând o rețetă de maioneză fără ou. Este și delicios.
Există chiar și o lingură în maioneza mea! Incredibil de delicios. Sărbători fericite, prieteni! Din tot sufletul iti doresc multa sanatate, liniste si caldura in familia ta.
Cum îți place rețeta mea? Astept comentariile voastre. Aboneaza-te la "MIX CULINAR". Și iată rețeta video👇