Crezi că ceva va deveni mai ieftin până la Anul Nou? Dar în zadar! Trebuie să ne pregătim pentru faptul că etichetele de preț nu vor „bate” ca un copil și oricum vom sărbători sărbătoarea. Prin urmare, fac acum provizii și preparate pentru Anul Nou pentru alimente.
Desigur, este prea devreme pentru a lua perisabilul, dar este timpul să cumpărați și să curățați ceva!
Felul principal
Fiecare gazdă are propriile feluri de mâncare tradiționale și semnate, care sunt servite pe masa de Anul Nou.
Acestea pot fi carne de vită friptă, carne de vită Wellington, pui sau rață la cuptor, bibilici, gâscă sau curcan mare, precum și fripturi de somon sau păstrăv copt / sturion / sturion stelat sau crap mic. Toate acestea pot și trebuie achiziționate acum, învelite în două sau trei straturi de folie alimentară și în congelator.
Crede-mă, aceste produse, din păcate, nu vor fi mai ieftine. Și chiar dacă vă răzgândiți dacă doriți să coaceți o gâscă sau pește, nu va fi atât de jignitor când, înainte de Anul Nou, brusc nu sunt suficienți bani pentru ei. Ai deja un plan B, pentru orice eventualitate.
Băuturi
Cred că toți adulții vor fi de acord cu mine că trebuie să cumperi băuturi în avans, astfel încât să nu alergi mai târziu, dacă nu suficient, sau invers, în căutarea unui vin decent / șampanie / coniac.
Cu siguranță nu vor exista reduceri serioase de 70-80%! Mai mult, guvernul este deja înțelept și propune creșterea prețurilor la băuturile alcoolice. Bineînțeles, există tentația de a începe să marcați în avans din cauza prezenței unor provizii gâlgâitoare sub canapea, deoarece situația de peste bord se înrăutățește doar în fiecare zi.
Dar cred că avem încă rezistență și autocontrol, așa că economisim un vin bun și ne frecăm stilourile în așteptarea sărbătorilor de Anul Nou. Puteți, de asemenea, suc de rodie / apă minerală, dacă este ceva. Dar trebuie să începeți să le cumpărați.
Mancare la conserva
Da, acea notă mazăre verde conservată și nu numai el. Rar gătim salată Olivier pentru masa de Anul Nou, o avem de Crăciun sau o planificăm în sărbătorile de Anul Nou. Dar... Anul trecut, am pierdut cumva din vedere nevoia de a face provizii de câteva cutii de conserve de porumb dulce și fasole roșie în propriul suc.
Drept urmare, pe 31 decembrie alergam între magazine în căutarea râvnitului bidon de fasole - era peste tot, dar numai în roșii sau la cuptor. Și am avut nevoie doar de cea obișnuită, pentru un aperitiv și o salată. Nu repetați astfel de greșeli și dacă aveți de gând să gătiți ceva cu conserve de legume, ciuperci, fructe, măsline, leguminoase și alte produse dintr-o cutie - cumpărați acum!
Același lucru este valabil și pentru maioneză, precum și pentru caviar și șprot. Dacă termenii sunt normali și există unde să stocați - luați-l. Crede-mă, te vei lăuda pentru o asemenea prudență.
Cârnați și brânză
Este dificil să ne imaginăm o masă rusească de casă fără farfurii tradiționale cu astfel de tăieturi. Deja acum cumpăr cârnați și brânză pentru masa de Anul Nou.
Adevărat, încă mai am doar cârnați afumați cruși în conserve și frec brânza pe o răzătoare și o îngheț, astfel încât să poată fi folosită mai târziu pentru salate sau feluri de mâncare fierbinți.
Pește pentru gustare
Aici trebuie să reveniți la punctul # 1. Deși cumpăr deja somon roz, somon chum sau somon în carcase. Și tăiați-le în file sau fripturi. Ceva va merge pentru felul principal de mâncare fierbinte, ceva pentru salate delicioase.
Dar mai ales peștele roșu, și nu numai astfel de pește, mă sare și chiar uneori fumez. Se pare delicios, bugetar și există întotdeauna ceva de tratat.
În general, nu suntem îngrijorați, deoarece totul va fi bine! Și cu stocuri, este chiar mai bine!
__________________________________________________________________________
Acest articol este de la Pulse - >>> canalul meu în👉 PULS - intră! 🤘
Ti-a placut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!