Oaspeții mei mănâncă mereu cu plăcere brânză și o laudă, pentru că știu să o servesc delicios. Nu doar tăiați și serviți, ci faceți niște trucuri. Arată impresionant pe masă, oaspeții îl încearcă, tuturor le place.
Spun imediat: e mai bine, desigur, să servești mai multe tipuri de brânză. De obicei am 2-3. Dar dacă ai unul, atunci este și în regulă.
Tăiere:
Brânza trebuie tăiată în cuburi egale. Dimensiune 1,5x1,5 cm, nu mai mult, poti taia cuburi putin mai mici. Poate fi tăiat mai mult în trunchiuri frumoase
Placare și servire:
Luăm o farfurie plată sau o tavă, punem brânza. Dacă soiurile sunt diferite, atunci le întindem la distanță unul de celălalt, astfel încât să fie clar că brânza este diferită.
Punem si frigarui sau scobitori in farfurie. O poți lipi în fiecare bucată de brânză pentru a fi mai ușor de luat, dar o poți pune și lângă ea.
Și acum cel mai important lucru: luăm un castron mic, castron sau alt fel de mâncare și punem acolo miere lichidă. Asezati in centrul farfurii/tavii.
Oaspeții sunt invitați să ia o bucată de brânză cu o frigărui sau o scobitoare, să se scufunde în miere și să mănânce. Combinația de brânză și miere este neobișnuită, dar foarte gustoasă! Așa se servește brânza în restaurante și o vei oferi și oaspeților tăi. Pe o farfurie se pot pune si struguri, masline, nuci, fructe uscate langa branza.
Gustos, simplu, original, „scump”. Acesta este mult mai interesant decât un simplu platou de brânză. Pofta buna, dragii mei!
Scrieți în comentarii cum serviți brânza?
Citeste si:
Daca articolul ti-a fost de folos, te rog sa-i dai like. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!