Reteta de tort cu marmura pentru o masa festiva. Astfel de produse de patiserie pot fi servite oaspeților de la masa de Anul Nou.
Fac brioșe destul de des, am mai multe rețete pe canal. Prăjitura „marmură” o gătesc nu după rețeta clasică, o fac nu cu unt, ci cu smântână (deci mai puțin calorică) și adaug două ingrediente care o fac aproape de Revelion.
Deci, totul este destul de simplu, nu trebuie să bateți nimic, amestec toate ingredientele într-un bol. Mai intai ouale, zaharul si smantana, pe care le amestec bine, apoi faina si praful de copt.
Aluatul se dovedește a fi ușor lichid, așa cum ar trebui să fie. Acum trebuie împărțit în două părți.
Adaugă bucăți de cacao și ciocolată neagră într-o parte din aluat, iar în a doua parte o lingură de făină și fructe de portocale confiate. Ciocolata și fructele confiate fac acest tort neobișnuit și foarte festiv. Eu fac eu acasa fructe confiate, la finalul articolului o sa las un link catre articolul cu reteta.
Apoi, ambele tipuri de tesa trebuie amestecate bine și puse într-o tavă de copt într-o manieră haotică, după cum doriți.
Când tot aluatul este deja în formă, trebuie să luați un băț sau un cuțit de lemn și să îl țineți de mai multe ori peste tot bietul cupcake, lăsând pete frumoase.
Prajitura se coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180 de grade. Este mai bine să verificați starea de pregătire cu o scobitoare (fac întotdeauna acest lucru, rareori mă bazez pe ea pentru o perioadă).
Ingrediente:
- Ouă 3 buc
- Smântână 250 de grame
- Zahăr 180 grame
- Cacao 1 lingura
- Făină 200 - 230 grame + 1 lingură într-un aluat ușor
- Praf de copt 1 linguriță o lingură
- Ciocolata 40 grame
- Portocală confiată 1 mână
Cum să gătești cojile de portocale confiate, poți citi Aici.
#mancare si retete#tort din marmură#produse de patiserie de sarbatori
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, sunt multe lucruri interesante în continuare! Nu uita să dai un like 👍 și să împărtășești rețeta prietenilor tăi!
Fii sănătos!