Salutari tuturor celor care slabesc si nutritionali!
Pe canal, împărtășesc nu numai experiența mea de a pierde în greutate cu ajutorul unui deficit de calorii și a unui meniu pentru zi, ci și rețete de feluri de mâncare, cu KBZhU calculat.
De ce trebuie să cunoașteți felurile de mâncare KBZhU? Să mănânci paste și să nu-ți fie teamă că se vor depune pe laterale.
Multora le place cașul glazut, dar compoziția lor este adesea dubioasă, iar conținutul de calorii este foarte mare - aproximativ 400 kcal la 100 g.
Aș dori să propun tuturor iubitorilor de caș glazurate să gătească acasă cașuri cu un conținut mai scăzut de calorii și de care veți fi siguri.
Pregătirea.
Avem nevoie de brânză de vaci. Cu cât brânza ta de vaci este mai uscată, cu atât mai densă va fi consistența cașului.
Am folosit un blender. Pune branza de vaci, 4 g de indulcitor, 20 g de unt topit si un praf de vanilina in vasul blenderului.
Bateți totul bine cu un blender pentru a obține o consistență uniformă.
Este mai bine să răciți masa rezultată timp de 30 de minute, astfel încât în viitor să fie mai ușor să se formeze batoane de caș.
Din masa rezultată formăm caș sau, ca mine, bile. Uneori ne udăm mâinile cu apă.
Trimitem cașul format la congelator pentru o oră.
Pregătiți glazura până la sfârșitul orei.
Topim ciocolata (eu am bitter) in cuptorul cu microunde cu impulsuri sau in baie de apa.
Adăugați imediat ulei vegetal în ciocolata topită și amestecați.
Începem imediat să glazurăm cașul. Este convenabil să treceți o frigărui în fiecare brânză și să o scufundați într-un castron adânc cu glazură.
Glazura se solidifică aproape imediat.
Păstram cașul la frigider.
Poftă bună!
Puteți urmări rețeta video:
Ingrediente pe care le-am folosit:
- 300 g brânză de vaci 9%,
- unt - 20 g,
- îndulcitor - 4-5 g (sau zahăr pudră 20-25 g),
- un praf de vanilina,
- 80 g ciocolata
- 10 g ulei vegetal inodor.
KBZHU la 100 g: K - 275, B - 13,8, F - 20,5, U - 8,3.
Like, dacă ți-a plăcut articolul, împărtășește-ți părerea în comentarii, precum și fotografii cu rețete pregătite