✨Bună ziua, numele meu este Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele mele vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, abonați-vă! 👍
✅👌Care este cea mai populară salată de pe masa de sărbători? Olivier, desigur! Unii vor spune „Hering sub o haină de blană” și poate că vor avea și dreptate... Dar, încă nu mă refer la popularitatea acestor salate.
Astăzi vreau să vă ofer o alternativă la cea mai populară salată „Olivier”, care nu va ceda acesteia din punct de vedere al sațietății.
✨Dar mai puțin „grele” din cauza lipsei de cartofi din compoziție. Personal, imi place aceasta salata in aceasta varianta!
✨Încercați - poate vă va plăcea și vouă.
📕 Pentru gătit vei avea nevoie de: 🥙
Conserve de fasole (în suc propriu) - 100 g
File de pui - 120-150 g
Morcovi - 1 buc. (mărime medie)
Ouă de pui -2 buc.
Champignon murat - 100 g
Castraveți murați - 1-2 buc.
Castravete proaspăt - 0,5-1 buc.
Ceapa - 0,5 buc.
Maioneză - 4-5 linguri. l.
Mărar proaspăt - buchet mic
Usturoi - 1 catel
Sarat la gust
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Gătiți morcovii, ouăle și puiul în tigăi separate. Pentru ca fileul de pui sa fie zemos, acesta trebuie racit direct in bulionul in care a fost gatit. După ce a fiert apa, adăugați puțină sare și condimentele preferate (opțional).
Între timp, este timp, suntem angajați în alte ingrediente. Tăiați castraveții (ambele tipuri) în cuburi, ca la Olivier. Dacă coaja castraveților proaspeți este aspră, cel mai bine este să o decojești. Turnați toate ingredientele într-un bol mare pe măsură ce le tăiați.
Scoateți ciupercile din marinată și tăiați-le la fel ca castraveții - în cuburi. Dacă ciupercile sunt mici, este suficient să le tăiați în 4-5 bucăți.
Tăiați cât mai fin o jumătate de ceapă mică.
Răciți ouăle fierte tari în apă rece. Apoi curatam si taiem cubulete.
Curatam morcovii fierti, taiati, ca si ingredientele anterioare.
Tăiați cubulețe fileul de pui fiert complet răcit.
Adauga fasolea in vas la produsele tocate, dupa ce s-a scurs lichidul din acesta si s-a clatit in apa.
Și acum pregătim dressingul pentru salată: se amesteca maioneza, mararul tocat marunt si usturoiul stors printr-o presa.
Se amestecă - și sosul este gata!
Transferați sosul în salată.
Și amestecați.
Gata! Puteți decora salata la discreția dvs. Am pus deasupra cateva ciuperci intregi si cateva crengute de marar. Vă puteți gândi la ceva mai interesant pentru masa festivă. Salata se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare, dar în același timp nu „grea”.
FIȘĂ FOTO PE LATERALĂ-> -> -> -> ->
Gatiti, gustati, pofta buna! 🍽
******************************************
Cu stimă, Oksana!