O salata cocheta cu calmar si caviar rosu pentru orice masa festiva. Salata Sea Fantasy se dovedește a fi ușoară, suculentă, crocantă și foarte gustoasă. Toate ingredientele din el sunt perfect combinate între ele. Arată foarte atractiv pe masă. Toți oaspeții vor dori să încerce această salată.
Salata Sea Fantasy se prepară destul de repede. Este suficient doar să tăiați toate produsele și să amestecați. Puteți adăuga și creveți cocktail la această salată. Tot in aceasta reteta am aratat cum se prepara cel mai bine calmarii pentru salata, astfel incat sa ramana fragezi si gustosi.
Asigurați-vă că țineți cont de această rețetă de salată cu fructe de mare. De sărbători, cu siguranță vă va ajuta și vă va încânta oaspeții.
Ingrediente:
- calmar - 500 g
- Varză Beijing - 300 g
- ouă - 2 buc.
- bastoane de crab - 100 g
- maioneză - 2 linguri. l.
- ouă de prepeliță - 3 buc.
- caviar roșu - 50 g
- pătrunjel
- sare - 1/2 linguriță l.
Reteta pas cu pas
1. Mai întâi trebuie să pregătiți calmarul.
Luăm 4 calmari cu o greutate totală de aproximativ 500 g, decongelați la temperatura camerei și bine curățați de măruntaie. Pune-le intr-un bol si toarna peste ele apa clocotita. Lăsăm exact 1 minut.
2. După un minut, scurgeți apa și turnați din nou apă clocotită peste calmar. Lăsați-le să stea din nou în apă clocotită timp de 1 minut și scurgeți apa. A treia oară, la fel, turnați apă clocotită peste calmar timp de 1 minut și scurgeți apa.
3. Decojim pelicula de deasupra de calmarul finit. Calamarii pregatiti in acest fel se dovedesc intotdeauna a fi foarte fragezi si gustosi.
Tăiați calamarul pregătit în jumătate și tăiați fâșii.
4. Hai să pregătim restul ingredientelor.
O jumătate de cap de varză chinezească se taie în jumătate și se toacă mărunt cu un cuțit. Veți avea nevoie de aproximativ 300 g de varză.
5. Tăiați 100 g de bețișoare de crab în felii.
Tăiați două ouă fierte în cuburi.
6. Pune varza chinezeasca, calmarul tocat, batoanele de crab si ouale intr-un castron mare. Se sare putin si se amesteca.
7. Adăugați aproximativ 2 linguri la aceasta. maioneza si la final se amesteca.
Punem salata pregatita pe o farfurie, in care o vom servi pe masa.
8. Tăiați 3 ouă de prepeliță în jumătate pe lungime.
Puneți jumătățile de ouă deasupra salatei.
9. Pune caviar roșu într-un mic tobogan pe fiecare jumătate de ou de prepeliță. Întindeți caviarul rămas peste salată. În total, veți avea nevoie de aproximativ 50 g de caviar roșu.
Decorați salata cu frunze de pătrunjel.
Salata gata. Poate fi servit pe masă.
Salata Sea Fantasy s-a dovedit a fi foarte gustoasă și frumoasă. Este grozav pentru o masă de petrecere. Se prepară ușor și rapid. O astfel de salată poate fi pregătită în siguranță pentru a surprinde și încânta oaspeții tăi.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com