Plăcinte leneșe „Ajutor” la chefir, pot exista orice umplutură, astăzi vă voi arăta 2 opțiuni pentru umplutură. Se prepară foarte simplu și rapid, puteți face față pregătirii în timp ce fierbătorul fierbe, dar în același timp iese foarte gustoase și după răcire nu se așează și rămân luxuriante.
***************************
Reţetă:
chefir - 250 ml
apă -40 ml
ou -1buc
sare -1/2 linguriță
zahăr - 1 linguriță
făină - 240 g
sifon -1/2 linguriță.
umplutura nr. 1:
cârnați - 150 g
Umplutura nr. 2:
oua -3-4buc
ceapa verde -1 buchet (50g)
METODA DE GATIRE
Se toarnă 250 ml de chefir într-un oală, se toarnă 40 ml apă, se pune pe foc și se încălzește la aproximativ 40 de grade. Dacă chefirul începe să se rostogolească, este în regulă.
Să pregătim azi umplutura pentru cârnați. Se toarnă într-un castron, se sparge 1 ou, se adaugă o jumătate de linguriță. sare și 1 linguriță. zahar, se amesteca si se adauga faina cernuta, se framanta aluatul. Aluatul ar trebui să fie destul de gros, nu trebuie să picure din lingură, ci să alunece, doar că acum adăugăm o jumătate de linguriță. sifon și amestecați, iar acum adăugați umplutura și amestecați,
Se ia o tigaie, se toarnă ulei vegetal, se încălzește, se prăjește pe ambele părți la foc mediu, astfel încât să se prăjească în interior.
De asemenea, este foarte gustos să gătești astfel de plăcinte leneșe cu ceapă verde și un ou, facem aluatul după același principiu, se adaugă ceapa verde și ouăle fierte, se amestecă și se prăjesc într-o tigaie din spiritul părților la temperatura medie.
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos:
Recomand să faceți plăcinte rapide cu drojdie
și iată o astfel de opțiune pentru plăcinte rapide pentru cuptor