Această pâine este mai presus de orice laudă - moale, aerisită, parfumată! Toți cei care au încercat-o mi-au cerut o rețetă. Este foarte simplu sa prepari o astfel de paine, se gateste direct pe aragaz intr-o tigaie. Și, cel mai important, este foarte gustos - îl coac adesea și nu am cumpărat de multă vreme pâine cumpărată din magazin. Scrieți rețeta!
Preparare:
Framantam aluatul: intr-un bol se pun 500g de faina cernuta, se adauga sare, zahar, drojdie uscata, chefir si apa calduta (am scris exact cantitatea de ingrediente la final).
Framantam aluatul, de indata ce devine mai mult sau mai putin omogen, adaugam ulei vegetal si framantam din nou. Aluatul va fi la început lipicios, apoi moale.
Acoperiți cu un șervețel și puneți la loc cald timp de 1-1,5 ore. Apoi intindem aluatul pe o suprafata de lucru presarata usor cu faina, framantam putin si il punem intr-o tigaie rece unsa cu ulei vegetal. Se inchide cu un capac si se lasa 30 de minute.
Gătiți pâinea la foc mic timp de aproximativ o oră (30 de minute pe fiecare parte). Se rostogolește ușor, își păstrează bine forma.
Aceasta paine este foarte gustoasa atat calda cat si rece. O servesc la supă, fac sandvișuri cu ea (cu unt și brânză - doar delicioasă!) Și mănânc doar. Pofta buna, dragii mei!
Ingrediente:
făină - 500 g
drojdie - 1 linguriță
chefir - 150 ml
apă caldă - 150 ml
zahăr - 1,5 lingurițe
sare - 1 linguriță
ulei vegetal - 2 linguri
Citeste si:
Dacă vă place rețeta de pâine în tigaie, vă rugăm să vă placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!