Cum să sărați rapid macroul și aproape să nu pătați întreaga bucătărie? În mod convențional, desigur, peștele este pește, deci doar dacă vasele de sărat rămân curate.
În rest, totul este exact la fel ca întotdeauna. Dar pestele iese foarte gustos si este convenabil sa-l depozitezi in aceeasi punga. Și această rețetă este cu adevărat cea mai simplă.
Acum hai să vă spunem mai multe.
Ingrediente:
- 450-500 grame carcasă sau două carcase mici de macrou
- 1 lingura. l. sare
- 1 oră l. Sahara
- 1 oră l. sămânță de coriandru
- 0,5 linguriță l. sămânță de muștar
- 1 frunză de dafin
- 5 boabe de piper negru
- 2 mazăre ienibahar
Cum să gătească:
1. Curățați macroul, tăiați capul și aripioarele. Apoi clătiți și uscați cu prosoape de hârtie.
2. Într-un castron, combinați coriandru, muștar și ardei și sarea. Dacă este posibil, totul trebuie măcinat sau tocat. Adăugați zahăr.
3. Se toarnă amestecul într-o pungă etanșă. Puneți peștele aici și acoperiți-l cu condimente pe toate părțile chiar în pungă.
4. Legați strâns punga și puneți-o la frigider pentru o zi. Dacă se face noaptea, atunci după prânz a doua zi puteți lua deja o probă.
5. Tăiați macroul în bucăți și invită-i pe toată lumea la masă să se răsfețe cu pește sărat, picant, delicios, aromat, ușor sărat.
Poftă bună!
__________________________________________________________________________________________
🔥Acest articol este de la Pulse și canalul meu este cel mai mare din PULS- intră, e tare acolo! ❤️
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!