Bună ziua tuturor! Numele meu este Natalia și mă bucur să vă urez bun venit pe canalul meu Tasty Simply Fast!
În ajunul sărbătorilor de Revelion, vreau să vă propun să pregătiți o salată de puf cu carne.
Salata este inalta si frumoasa, este simpla si usor de preparat, se dovedeste a fi usoara si satioasa in acelasi timp. Decorează perfect orice masă festivă!
Puteți urmări o rețetă video pas cu pas în videoclipul meu de mai jos.
Sa gatim
Pregătiți ingredientele
- se toaca marunt 2 cepe medii si se toarna pe ceapa marinada de castraveti murati
- tocați mărunt castraveții murați și carnea fiartă. Am carne de porc, poți lua carne de vită, sau orice alta la alegere
- pe răzătoarea grosieră se dau pe răzătoare cartofii și morcovii fierți. Fierb cartofii și morcovii în uniformele lor
- Împărțiți 4 ouă fierte în albușuri și gălbenușuri. Albusurile se dau separat pe razatoarea fina, galbenusurile pe razatoarea grosiera
- cu mazăre verde conservată, sare lichidul
- sare marinata cu ceapa murata, si stoarce ceapa
- stoarceti si sarati excesul de marinata de la castravetii murati
Sar legumele cand fierb. Prin urmare, când formez o salată, nu adaug sare la nimic. Dacă în timpul gătitului nu ați sărat legumele, atunci puteți săra ușor cartofii și morcovii în timpul asamblarii.
Să facem o salată
- se pune o matriță detașabilă și o peliculă de acetat pe farfurie
- cu primul strat întindeți 2/3 din cartofii fierți rasi
Pentru ca stratul să nu fie uscat, am întins niște cartofi și îi acopăr cu o plasă fină de maioneză. Am întins partea a doua și am acoperit-o și cu o plasă fină de maioneză.
- întindeți maioneza cu o lingură, tamponați ușor stratul de cartofi
- puneți pe cartofi jumătate din castraveții murați tăiați, acoperiți cu o plasă de maioneză și nivelați maioneza
- se intinde uniform jumatate din carnea tocata fiarta pe castraveti
- întindeți uniform jumătate din ceapa murată pe carne
- acoperiți ceapa cu o plasă fină de maioneză
- pe o plasă de maioneză, întindeți uniform jumătate din morcovii fierți rasi, acoperiți cu o plasă de maioneză, nivelați maioneza
- se pune mazăre verde într-un strat pe morcovi, se acoperă cu o plasă de maioneză, se nivelează maioneză
- întindeți uniform gălbenușul ras pe mazăre, acoperiți gălbenușul cu o plasă ușoară de maioneză
- puneți mazăre verde într-un strat pe o plasă de maioneză, acoperiți mazărea cu o plasă de maioneză, nivelați maioneză
Apoi, repetați straturile
- întindeți cartofii rămași și ungeți-i cu maioneză
- puneți carnea rămasă pe cartofi
- se întinde ceapa uniform pe carne
- acoperiți ceapa cu o plasă de maioneză
- se întinde uniform morcovii pe o plasă de maioneză, se acoperă morcovii cu o plasă de maioneză, se nivelează maioneză
- întindeți castraveții murați rămași, acoperiți castraveții cu o plasă de maioneză, nivelați maioneza
- cu ultimul strat se intinde uniform proteinele ras. Nu apăsăm veverițele, le punem aerisit
Scoatem salata la frigider si infuzam 2-3 ore. Puteți pregăti o salată seara și o puneți la frigider peste noapte.
Eliberați salata din matriță și folia de acetat înainte de servire.
Decorați blatul cu mazăre verde.
Salata este foarte gustoasa, si desi contine carne si cartofi, se dovedeste a fi usoara si frageda.
O salata minunata pentru o masa festiva, va sfatuiesc sa o gatiti!
Ingredientele sunt calculate pentru o salată cu un diametru de 18 cm, o înălțime de 9 cm și o greutate de 2300 de grame.
- 4 oua
- 320 de grame de carne fiartă
- 420 grame (5-7 buc.) cartofi fierti
- 160 grame (1-2 buc.) Cepe
- 320 grame (3-4 buc.) morcovi fierti
- 320 de grame de castraveți murați
- 260 de grame de mazăre verde conservată
- 280 de grame de maioneză