Eu vă spun cum să facă delicioase acasă-cârnați de pui. Magazine mezeluri atunci nu există nici mai doriți. Ia rețeta în carte de bucate sale.
ingrediente:
Pui dezosat (coapsa) - 1 kg
Usturoi - 7-8 catei
Sare si piper dupa gust
Condimente pentru pui dupa gust
Maioneza - 2 linguri
Gelatina - 15 g
Pentru prepararea cârnaților I iau pulpele de pui. Sân nu va funcționa, nu se întoarce atât de bune cu ea. Carnea este detașabilă din oase și se taie în bucăți de mărimea 1-1,5 cm. Pielea este, de asemenea, taie, dar bucăți mai mici, nu mai mult de 1 cm.
Deci, carnea de pui tocata marunt gata. usturoi Adăugarea, a trecut prin presa, sare pune, piper si condimente pentru pui (la gust). Acum introducem maioneza și gelatină, se amestecă.
Acum vom face cârnați. Umplutura divide în 4 părți - va fi de 4 cârnați. Ia prima parte și răspândirea pe o folie de plastic. Wrap, pentru a obține cârnați. Fiecare parte învârti cum ar fi bomboane și vânzări legate. În același mod facem trei cârnați.
Cârnați folie în folie (dens) și pus în cuptor. Se coc la 180 de grade timp de 1 oră. La cererea cârnați poate fi un pic prăji, care a fost rumenită.
Odată cârnatul sa răcit, se scoate pentru câteva ore (sau peste noapte) în frigider. Poftă bună, dragii mei prieteni!