Mulți oameni adoră fructele de mare, iar creveții, probabil, ocupă un loc de frunte printre ei. Pot fi gătite în multe feluri pe grătar, fierte, coapte, dar cea mai bună și mai delicioasă opțiune de acasă este prăjirea într-o tigaie. Deci, puteți găti absolut orice creveți, nu neapărat mari. De obicei se servesc cu bere, această băutură este ideală. Asigurați-vă că încercați această rețetă de creveți prăjiți în coajă - este foarte simplă, rapidă și delicioasă.
Ingrediente:
Creveți mari - 500 g
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Ghimbir (rădăcină) - 10 g
Suc de lamaie - 1 lingura
Usturoi - 2 cuișoare
Ulei slab - 1 lingură
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Setați creveții să se dezghețe, astfel încât să se gătească mai repede și cu siguranță să nu fie cauciucați la terminare.
Curățați ghimbirul și usturoiul. Apropo, dacă nu există rădăcină proaspătă, puteți adăuga 0,5 lingurițe de pământ.
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie mare căptușită cu teflon. Folosiți spatele unui cuțit pentru a zdrobi doi căței de usturoi mici, aruncați-i în tigaie, lăsați-i să-și elibereze aroma în ulei.
Adăugați imediat rădăcina de ghimbir tocat și gătiți timp de aproximativ un minut.
Așezați creveții dezghețați într-o tigaie. Se prăjește pe o parte timp de 2-3 minute. Timpul depinde de mărimea și greutatea unui creveț.
Apoi întoarceți fructele de mare în cealaltă parte și prăjiți-le pentru aceeași perioadă de timp.
Acum condimentați cu sare de mare de bună calitate și piper negru măcinat după gust și stoarceți sucul de lămâie. Amestecați totul bine pentru ultima dată și scoateți tigaia de pe foc.
Așezați creveți prăjiți fierți într-un platou mare și serviți cu cei dragi sosuri. Puteți pune puțină lămâie mai mult dacă acidul pare să fie insuficient pentru cineva.
Creveții prăjiți cu usturoi în coji se servesc calzi, ideal cu un pahar de bere rece, deși sunt și foarte gustoși la răcire.
Bucurați-vă!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro