Din moment ce suntem cea mai mare parte a oamenilor din mediul urban și nu merge în jurul orașului, cu pușca la gata în căutare de mistreț, astfel încât să ia toate carne de porc disponibile.
INGREDIENTE:
VIDEO RETETA
Festiva de carne de porc la cald pentru Anul Nou si nu numai
- Se taie carnea de-a lungul ca carte, lăsând un cuplu de centimetri de la margine.
- La cea mai groasă părți pentru a face o mică incizie de 0,5 cm.
- Acoperire cu folie pentru a respinge și grosimea de 1,5 cm.
- Încercați să aducă forma unui dreptunghi la rola.
- Sare și piper după gust, pe ambele părți.
- Lasă timp de o jumătate de oră, dar de data aceasta face sosul:
- Cu cât feluri de mâncare pus afine, usturoi, rozmarin, miere, coniac.
- blender Grind sau orice mijloace disponibile.
- Lăsați sosul timp de 10 minute.
Cuptor și se încălzește la 180 ° C grade.
- Expand carnea într-un dreptunghi și se împrăștie cu sos său.
- Ușor ori în rola și lega un fir la întâmplare.
- folie Wrap sau pus în manșon pentru copt, nu uitați să-l lase un pic de aer.
Trimite în cuptor timp de cel puțin o oră. În general, timpul de preparare depinde de grosimea.
După o jumătate de oră pentru a obține carne (în cazul meu), și încălzirea a crescut la 220 ° grade C.
- tăiat cu grijă furtunul pentru a turna propria lor carne suc și trimite-l din nou în cuptor.
- 7-10 minute din nou și se toarnă sucul să iasă din cuptor.
- Gata să schimbe carnea pe o farfurie, se acoperă cu folie și se lasă timp de 15 minute.
Un total de carne a avut loc în cuptor timp de 1 oră 40 de minute.
- Dorința de a identifica mai bine carne folosind termometru - 71 ° C mijloace grade de pregătire.
- Sau poate lipi doar un băț și privire la culoarea sucului. Transparente - înseamnă a fi gata. Asta e tot.
Cum delicioase pentru a găti orice carne de pui
Un complet nou salata pentru masa de sărbătoare
cotlet de pui original „și de pește și carne“
Poftă bună!