✨Bună ziua, numele meu este Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat pe pagina mea. Sper că rețetele mele vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, abonați-vă! 👍
✅👌 Cineva va spune „Ei bine, ce poate fi gustos” din nimic „”? Dar nu ai încercat încă acest tort.
Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru un tort delicios pentru prepararea căruia veți găsi mereu produsele potrivite în frigider.
✨Este într-adevăr realizat dintr-un set minim de produse. Tot ce aveți nevoie este un litru de suc (sau chiar doar ceai dulce), zahăr, ulei vegetal și făină.
✨Și la final vei primi doar o prăjitură uriașă pentru ceai! Încearcă-l - este foarte simplu și delicios! 🥰
📕Pentru a face un tort vei avea nevoie de: 🥙
Pentru umplere:
Suc, bautura de fructe sau compot (acasa sau magazin - nu conteaza) - 600 ml
zahăr - 3-4 linguri. l. (cantitatea depinde de dulceața sucului)
Amidon de porumb - 4 linguri l. (70 g)
Pentru test:
Suc - 400 ml
Ulei vegetal (rafinat) - 120 ml
făină de grâu - 500 g
Sifon - linguriță l.
Oțet sau suc de lămâie - 2 lingurițe l.
Zahăr - 1 pahar (150-160 g)
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Mai întâi, să pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, turnați suc (600 ml) sau altă băutură într-o cratiță sau o tocană. Adăugați zahăr. Dacă sucul este acru, puteți adăuga mai mult. Nu trebuie să puneți zahăr într-un suc sau compot foarte dulce (dacă l-ați gătit singur). Turnam si amidon acolo.
Se amestecă totul bine cu un tel, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Nu trebuie să dizolvați complet zahărul - se va dispersa în timpul procesului de umplere. Veți obține un lichid tulbure.
Punem cratita pe foc si, cu amestecare constanta, asteptam pana se ingroasa masa. La început nu se va întâmpla nimic mult timp, dar nu mergi departe, pentru că amidonul de la fund se poate îngroșa foarte repede, iar umplutura se va arde de jos. Pe măsură ce se prepară, turbiditatea va dispărea, masa va deveni treptat mai transparentă și în consistență va semăna cu un jeleu foarte gros. Scoatem umplutura de pe foc, rece, si cu atat mai rece, nu este necesar. Se poate adauga in tort cat este cald.
Să începem să facem aluatul. Pentru a face acest lucru, turnați sucul rămas într-un castron adânc, adăugați unt și zahăr.
Se amestecă cu un tel până se dizolvă zahărul.
Apoi adaugam faina in bucati, asigurati-va ca o cerneti mai intai.
Se framanta treptat un aluat destul de gros, omogen. Nu ar trebui să fie bulgări!
Stingem sifonul cu otet sau zeama de lamaie si adaugam in aluat. Se amestecă repede și se toarnă într-o tavă de copt, se aplatizează blatul. Este important ca diametrul formei să fie de cel puțin 23 cm - tortul chiar se dovedește a fi imens! Dacă forma este metalică, tapetați fundul cu hârtie de copt. Eu am avut unul din silicon, asa ca nu l-am uns si nici nu l-am tapetat cu nimic - din care forma se poate scoate bine prajitura.
Acum puneți cu grijă umplutura în centrul aluatului cu o lingură sau o oală. Punem placinta in cuptorul preincalzit la 180 de grade si coacem 40 de minute.
Asigurați-vă că lăsați plăcinta terminată să se răcească complet, deoarece umplutura va fi lichidă când este fierbinte. Apoi tăiem și servim cu ceai. Plăcinta se dovedește a fi foarte gustoasă și „elegantă”.
FIȘĂ FOTO PE LATERALĂ-> -> -> -> ->
Gătiți, gustați, bucurați-vă de ceai! 🍽
******************************************
Salutări, Oksana!