✨Bună ziua, numele meu este Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele mele vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, abonați-vă! 👍
✅👌Ce faci de obicei din brânză de vaci? Cu siguranță prăjituri cu brânză, caserole sau găluște leneșe?
✨Și astăzi vă sugerez să faceți ceva mai interesant - cea mai delicată plăcintă cu caș.
✨ Și nici măcar nu ai nevoie de cuptor pentru a o coace! Încearcă-l - sunt sigur că o să-ți placă! 🥰
📕Pentru a face un tort vei avea nevoie de: 🥙
Brânză de vaci (5-9% grăsime) - 300 g
Zahăr granulat - 100-120 g (după gust)
zahăr vanilat - 10 g (plic)
făină de grâu - 150 g
Praf de copt - 1 linguriță l. cu un tobogan
Ouă de pui (categoria selectată) - 2 buc.
Ulei vegetal inodor - 2 linguri. l.
Unt - cocoloașe (pentru ungerea tavii)
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
În primul rând, luăm brânză de vaci și o trimitem într-un castron adânc. Dacă brânza de vaci este granulată, este foarte indicat să o ștergeți mai întâi printr-o sită metalică pentru a scăpa de boabele mari - tortul se va dovedi mai moale. Conduceți în 2 ouă.
Adăugați zahăr. Personal, 100 de grame sunt suficiente pentru ochii mei, mai ales că plăcinta conține stafide - sunt și dulci. Adăugăm și zahăr vanilat.
Macinam totul bine cu o furculita.
Măsurăm cantitatea specificată de făină, o cernem într-un castron cu masa de caș, adăugăm praful de copt.
Se amestecă totul puțin și se toarnă ulei vegetal.
Spalam si uscam stafidele, apoi le transferam in aluat.
Amestecă din nou rapid aluatul. Se va dovedi a fi destul de gros, dar nu strâns - praful de copt va începe să funcționeze aproape imediat.
Ungeți tava cu o bucată de unt și întindeți tot aluatul de caș deodată, nivelați blatul. Acoperiți cu un capac și puneți la foc cel mai mic. Coacem prajitura 12-15 minute, apoi o intoarcem cu o farfurie si mai coacem 10 minute sub capac.
Puneți plăcinta cu caș finită pe un vas de servire și stropiți cu zahăr pudră sau uns cu gem/gem/lapte condensat. Produsele de copt sunt foarte fragede și moi. Copiilor mei le place foarte mult această plăcintă la micul dejun.
FIȘĂ FOTO PE LATERALĂ-> -> -> -> ->
Gătiți, gustați, luați un ceai bun! 🍽
******************************************
Salutări, Oksana!