Pește ieftin, dar atât de delicios! Mai ales dacă știi să-l gătești. Vă spun cum coac pollock la cuptor cu legume în sos de roșii. Pur și simplu delicios!
Ingrediente:
Pollock
Ceapă
Morcov
Pasta de tomate
Lămâie
Usturoi
Sare
Piper
Ulei vegetal
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi fileuri de pollock sau carcase. Dacă luați carcase, atunci aveți nevoie de două medii. Și dacă aveți file, atunci 4-6, în funcție de mărime.
Tăiați peștele în bucăți, îndepărtați aripioarele, uscați puțin cu șervețele. Sare putin.
Se rade un morcov mare, se taie o ceapa si se caleste intr-o tigaie cu putin ulei vegetal.
Se adauga 2 linguri de pasta de rosii, 50-70 ml apa si putina zeama de lamaie. Sare după gust, piper, fierbe timp de 5 minute.
Luăm o tavă de copt, ungem fundul cu ulei vegetal. Întindem jumătate din masa de legume, apoi usturoiul tocat - 1-2 căței și bucăți de pește.
Deasupra se pun restul de legume inabusite, se acopera forma cu folie si se da la cuptor. Gătim pollock la o temperatură de 200-220 de grade timp de aproximativ 45 de minute.
Daca legumele incep sa se arda putin in timpul fierberii de jos, adaugati putina apa.
Iată o rețetă simplă. Peștele se dovedește a fi suculent, fraged și foarte gustos! Ca garnitura, piureul de cartofi sau doar cartofii fierti, hrisca, orezul si orice altceva sunt ideale.
Pofta buna, dragii mei!
Citeste si: Iau două macrou și gătesc supă de pește. Se dovedește bogat și gustos
Somon roz cu cartofi si branza in oale. Îmi împărtășesc rețeta mea preferată
Dacă vă place rețeta de pollock cu morcovi și ceapă la cuptor, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!