Atât de simplu și atât de delicios! Un fel de mâncare cu inimă de pui la buget, ieftin și atât de delicios! De îndată ce văd inimioare de pui în magazin, iau întotdeauna 2-3 pachete dintr-o dată. Ieri l-am cumparat si eu, iar azi gatesc in smantana la pranz. Îmi împărtășesc rețeta.
Preparare:
Avem nevoie de 500 de grame de inimioare de pui. Le puteți găti întregi, sau le puteți tăia în jumătate, nu este mare diferență. Spălăm inimile, le umplem cu apă și le punem pe foc. După fierbere, fierbeți timp de 3-5 minute și aruncați într-o strecurătoare.
Îți explic de ce să gătești: ca să dispară toate „dârțurile” și apoi am observat că dacă gătești mai întâi puțin așa, gustul este mai bun, iar inimile în sine sunt mai moi.
Prăjiți o ceapă într-o tigaie, apoi adăugați inimioarele. Sare, piper, condimente - după gust. Se fierbe timp de 15 minute.
Se amestecă apoi 3-4 linguri de smântână, 2 linguri de lapte, o jumătate de linguriță de amidon într-un bol. Se amestecă și se adaugă la inimioare. Puteți adăuga mai multe verdețuri. Dacă sosul este gros, adăugați puțină apă.
Imediat ce sosul clocotește, fierbeți totul împreună timp de 1-2 minute și scoateți de pe aragaz. Nu este necesar să fierbeți smântână pentru o lungă perioadă de timp, altfel totul se va dispersa și sosul se va dovedi a fi eterogen.
Asta e tot. Inimioarele de pui in smantana sunt gata, gustul este delicat, cremos. Serviți cu orice garnitură, salata de legume este și ea perfectă. Foarte gustos! Recomanda!
Citeste si: Rulouri de vinete cu ciuperci și brânză. Atât de simplu și atât de delicios
Dacă vă place rețeta de inimioare de pui în smântână, vă rugăm să-i placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!