Puteți folosi fructe de pădure din gem sau compot. Doar scurgeți lichidul printr-o strecurătoare și nu adăugați zahăr în umplutură.
Puteți folosi fructe de pădure din gem sau compot. Doar scurgeți lichidul printr-o strecurătoare și nu adăugați zahăr în umplutură.
Ingrediente pentru aluat:
1 cană de făină (250-300 gr.)
ou
100 g unt
150 g Sahara
o pungă de praf de copt
un vârf de cuțit de sare
Pentru umplere:
250-300 gr. sau 1,5 cani de fructe de padure (proaspete, congelate din gem sau compot)
220 gr. smantana grasa
ou
100 g zahăr (dacă fructele de pădure sunt din dulceață, atunci zahărul nu este necesar)
Cum să gătească:
1. Bateți oul cu zahărul, adăugați untul moale și mergeți cu mixerul până se omogenizează.
2. Cerne faina, amesteca cu praful de copt si un praf de sare. Dacă există dorința și oportunitatea de a adăuga condimente: nucșoară măcinată, scorțișoară sau vanilină.
3. Combinați ambele mase: făina și untul, frământați cu mâinile aluatul de paine scurte. Se rulează într-o bilă și se dă la frigider pentru 15-20 de minute.
4. Pentru umplutură, amestecați smântâna, oul și zahărul. Cel mai bine este să bateți totul într-un blender până devine pufos.
5. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Sau acoperiți cu hârtie de copt.
6. Puneți aluatul într-o formă și distribuiți-l cu mâinile, făcând bare de protecție.
7. Se toarnă fructele de pădure pe aluat. Acestea trebuie răspândite uniform pe fund.
8. Se toarnă fructele de pădure cu umplutură de smântână.
9. Coaceți tortul la 170 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Se raceste prajitura complet intr-o tava si abia apoi se scoate si se serveste.
Puteți folosi absolut orice boabe.
Poftă bună!
__________________________________________________________________________
Acest articol este de la Pulse - >>> canalul meu la👉 PULS- sunt mai multe retete si foarte misto. Intră! 🔥
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!