Am 400 gr de smântână, mai bine ia mai mult de 600 sau 800 gr va fi pur și simplu perfect🙌 tortul va ieși bine înmuiat 👌 Abonează-te la instagramul meu @gotovim.vkusno.lex
Ingrediente: Făină, Miere, Unt, Ou Premium, Zahăr, Bicarbonat de sodiu, săruri, Ulei vegetal pentru ungerea formei, Pentru umplutură, Smântână 15-20%, Zahăr pudră
Metoda de gatire:
Hai să ne pregătim ingredientele 🙌
Se topește mierea într-o cratiță la foc mic. Adăugați sifon. Amestecandu-se continuu, se fierbe la foc mic 1-2 minute, pana se obtine o nuanta de caramel.
Scoateți cratita de pe foc. Adăugați untul în amestecul de miere și așteptați până se topește complet.
Bate ouăle la viteza maximă a mixerului timp de 5 minute, adăugând treptat tot zahărul. Am adaugat si un praf de sare.
Porniți cuptorul să se încălzească până la 160 de grade. Adăugați amestecul răcit de miere și unt în ouă.
Se toarnă făina într-un bol pe părți și se amestecă bine 🙌 aluatul s-a dovedit lichid așa cum trebuie 👌
Împărțim aluatul în 2 părți. Pune jumatate din aluat pe o tava unsa cu ulei vegetal. Cu o spatula se netezeste aluatul pe toata zona.
Coaceți prăjitura cu miere la o temperatură de 160 de grade timp de 6-8 minute, până când prăjitura este gata. Coacerea poate dura puțin mai mult sau mai puțin, în funcție de grosimea crustei. Coaceți a doua prăjitură în același mod.
Tăiați marginile prăjiturii finite. Am taiat in 4 cuburi. Măcinați resturile de la prăjituri într-un blender.
Amesteca smantana cu zaharul pudra. Ungeți prăjiturile răcite cu smântână. Ungeți și blatul și părțile laterale ale tortului cu smântână.
Stropiți tortul cu firimituri pe toate părțile. Lăsați prăjitura cu miere la înmuiat timp de 3-4 ore.
Prajitura "Prajitura cu miere" fara sa rulam prajiturile este gata😁 Pofta buna🤤👌