Este foarte gustos! Aluat pe chefir pregătirea doar timp de cinci minute, iar rezultatul este o licitație, moale. Încercați să gătească, și nu veți regreta. Tasty, rapid, la prețuri accesibile și foarte apetisant!
ingrediente:
Pentru aluat:
Chefir - 250ml.
făină -400gr.
Ou 1buc.
Ulei vegetal -20 ml.
-1st.l. zahăr
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Pentru umplutura:
Cartofi -5-6sht.
Brânză topită - 2 buc.
Verzii - la gust
Unt -30gr.
Ceapa 1 buc.
Mod de preparare:
Kefir se toarnă 250 ml, 1 lingura zahăr, o jumătate de linguriță săruri jumătate linguriță sifon, divizat un ou. Bateti se amestecă și se lasă timp de 2-3 minute până la sifon stinge.
Adăugarea a 20 ml de ulei vegetal și 400g făină cernută treptat, framanta aluatul, aluatul se obține un elastic, placut la atingere, ușor se lipește de mâini, dar nu puternic. Scoateți aluatul, până când avem de a face cu umplutura. Cartofi 5-6 mediu de bucăți de mărime se fierb în apă sărată până la fragezire. Va taie ceapa fin și se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal până la auriu deschis. Fin tocat ierburi proaspete, am patrunjel. 2 prelucrate grătar brânză.
Cartofii sunt sudate apă îmbinare și conversia într-un piure, se adaugă 20-30 c. unt. Direct la cartofi încă piure fierbinte se adauga ceapa, branza si verde. Se amestecă pentru a dizolva brânza.
Se împarte aluatul în bucăți, împart în 10 părți în greutate de 70g. Ia-o parte a sulului din tort, pune o lingura de umplere și zaschipyvaem ca un tort normal. Rastoarna cusătură în jos și laminate cu un sucitor pentru a da un tort fin. Tigaia toarnă ulei vegetal, se încălzească și se prăjește chiftelele peste foc mediu necesar pentru a avea timp fierte pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!