Toamna este momentul pentru a colecta și recolta cătină. Aceste fructe de soare sunt o comoară de vitamine care vor ajuta la susținerea organismului în timpul sezonului rece. Ceaiul de cătină este deosebit de gustos și aromat. Acest ceai este acum foarte popular în cafenele și este îndrăgit atât de adulți, cât și de copii. Cu toate acestea, o astfel de băutură cu vitamine este foarte ușor de preparat acasă. Este suficient să turnați câteva linguri de piure de cătină cu apă clocotită și să adăugați miere sau zahăr după gust.
Pentru a pregăti ceaiul de cătină toată iarna, vă recomand să faceți piure de cătină. Această metodă de a face piure de cartofi este foarte simplă. Nu va necesita mult efort și timp din partea dvs. Și este convenabil și pentru porțiile sale. Așa că te poți răsfăța oricând pe tine și familia ta cu o băutură delicioasă, aromată și sănătoasă.
Mai degrabă, fă pregătiri pentru iarnă pentru ceaiul de cătină, pentru sezonul acestei boabe sănătoase!
Ingrediente:
- cătină - 1 l (800 g)
- zahăr - 6 linguri. l.
Reteta pas cu pas
1. Luăm cătină, o curățăm de crenguțe și frunze și clătim bine cu apă. Am luat un borcan de 1 litru de fructe de padure - cam 800 g.
2. Se toarnă cătină în râșniță și se toarnă aproximativ 2-3 linguri. l. Sahara. Se macină totul până la omogenizare. Deoarece oasele sunt dure, rămân intacte.
Am tocat 800 g de cătină în două abordări. Pentru aceasta cantitate de fructe de padure am folosit 6 linguri. l. Sahara.
3. Turnați întreaga masă de cătină într-un bol și amestecați astfel încât zahărul să fie distribuit uniform.
4. Pune piureul de cătină într-un recipient pentru gheață înghețată. Am avut 3 astfel de containere. Punem totul la congelator. Piureul de cartofi rămas s-a întins în brioșe de silicon. Formele de briose nu le umplem complet, cu aproximativ o treime, astfel încât să fie suficient pentru 1 porție de ceai. Le punem si la congelator pana se ingheta complet.
5. Piureul de cătină este deja înghețat. O scoatem din forme. Puteți înclina ușor cuburile cu un cuțit. Piesele de prelucrat pot fi, de asemenea, îndepărtate cu ușurință din matrițe de silicon.
6. Punem toate cuburile cu piure de catina intr-o punga de congelator. Trebuie să depozitați piesele de prelucrat în congelator.
7. Când vrei să bei ceai, scoți 2 cuburi de piure congelat și pune-le într-o cană. Se toarnă apă clocotită peste tot. Amestecați și bucurați-vă de o băutură parfumată. Puteți adăuga puțin zahăr dacă doriți.
Blankurile de cătină sunt o alternativă excelentă la diferite ceaiuri din plante. Ceaiul de catina este gustos, aromat si sanatos. Puteți adăuga puțin mai multă rădăcină de ghimbir la acest piure, dacă doriți. Atunci ceaiul va fi și mai parfumat și mai sănătos.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com