Rețetă pentru un ulei picant și sănătos care poate fi adăugat ca umplutură în cotlet și paste și care este folosit pentru sandvișuri. Un astfel de ulei poate fi umplut cu pui și copt în
cuptor. În general, acest ulei are multe aplicații,
principalul lucru este să conectați imaginația. O rețetă elementară și câte feluri de mâncare puteți decora.
Primul lucru pe care îl fac este să coacem usturoiul. Spăl un cap întreg, îl eliberez de pe coji și tai partea de sus ca în fotografie. Îl învelesc în folie și îl trimit într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Puteți face acest lucru în același timp cu un alt fel de mâncare, dar nu cu produse de patiserie dulci.
Mai mult, când usturoiul s-a răcit complet, îl eliberez din coajă (strâng pur și simplu cățelele cu degetele) și adaug la untul moale, care a rămas în bucătărie pe masă timp de aproximativ 2 ore.
Tăiați mărunt ierburile, eu folosesc pătrunjel, dar puteți adăuga ceapă verde și busuioc și chiar mărar. Folosesc doar frunzele, lăsând crenguțele pentru bulioane. Trimit patrunjelul la untul cu usturoi, adaug sare și puțină boia măcinată acolo. Am amestecat totul bine până se omogenizează.
De obicei, învelesc un astfel de unt în folie și îl păstrez în congelator, îl scot dacă este necesar și îl folosesc. Încerc să nu-l păstrez în frigider.
Ingrediente:
- Unt 200 de grame
- Usturoi 1 cap mare
- Grămadă mare de verdeață fără crenguțe
- Sare și boiaua după gust
Cum îți place rețeta? Vei găti?
Citește și: Cum să faci multe clătite dintr-o singură dată fără o tigaie (și cu toppinguri diferite)
#mâncare și rețete
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă 👍 și să împărtășiți rețeta prietenilor!
Fii sănătos!