Bună ziua tuturor!
Toți cei care doresc să slăbească trebuie să accepte o singură regulă: slăbim când suntem în deficit caloric.
Și cum să creăm un deficit caloric și cât de mare va fi depinde de noi, de obiectivele noastre și de grija noastră și a sănătății noastre.
Pentru mine, un deficit caloric mic și un control dietetic prin numărarea caloriilor au devenit cel mai eficient, confortabil și satisfăcător mod de a slăbi.
Înlocuirea alimentelor bogate în calorii cu alimente cu conținut scăzut de calorii - ajută la menținerea dimensiunii porțiunilor pentru a umple stomacul și a reduce conținutul de calorii al vasului în sine.
Astăzi vreau să vă vorbesc despre înlocuirea zahărului cu miere.
Până acum, unii cred că înlocuirea zahărului cu miere - puteți pierde în greutate, mierea este mai sănătoasă, ceea ce înseamnă că este potrivită pentru o nutriție adecvată.
De ceva vreme eu însumi am încercat să înlocuiesc zahărul cu miere în ceai și am așteptat un miracol, crezând că acum voi slăbi cu siguranță🤣.
Dar acum știu că principala regulă a pierderii în greutate este crearea unui deficit caloric.
Conținutul de calorii al mierii este de aproximativ 329 kcal.
Conținutul de calorii al zahărului este de 390 kcal.
Cunoscând aceste cifre, este o prostie să te bazezi pe pierderea în greutate prin înlocuirea zahărului cu miere.
În ceea ce privește utilitatea mierii. Adesea, pentru a slăbi, mierea este folosită ca îndulcitor, adăugându-se la ceai sau produse de patiserie.
În același timp, au existat, există și cel mai probabil vor exista două tabere care cred că:
- mierea nu trebuie încălzită, devine dăunătoare,
- mierea poate fi încălzită și nu este nimic în neregulă cu asta.
Și cât de adevărat?
Substanța oximetilfurfurală (aceeași, dăunătoare) se formează atunci când compușii carbohidrați (oricare) sunt încălziți într-un mediu acid. În miere, această substanță se formează datorită descompunerii fructozei atunci când este încălzită.
Dar, Institutul de nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale a constatat că consumul de oximetilfurfural în cantitate de 2 mg pe 1 kg de greutate corporală este inofensiv pentru oameni. În același timp, alimentele și băuturile care sunt consumate constant în alimente: produse de patiserie, cafea prăjită, gemuri, limonade - conțin mult mai mult oximetilfurfural decât mierea încălzită.
Adică încălzirea mierii nu ne poate aduce daune semnificative.
Și dacă vrei obțineți proprietăți utile din miere, atunci nu trebuie încălzit mai mult de 34-35 de grade (aceasta este temperatura care se menține în „albină”).
Astfel, mierea poate fi folosită ca îndulcitor în produsele de panificație, adăugând băuturi calde - nu ne va face rău, dar își va pierde proprietățile benefice atunci când este încălzit la peste 40 de grade și vă va oferi doar dulceață și gust.
Și cel mai important, cei care doresc să slăbească ar trebui să-și amintească că mierea este un produs bogat în calorii. Utilizați miere - luați-o în considerare în conținutul de calorii al dietei.
Și, conform tradiției, îmi voi arăta meniul cu privire la calculul KBZHU, pentru a arăta că puteți mânca alimente obișnuite, puteți mânca copioase, gustoase și, în același timp, puteți pierde în greutate și vă puteți menține cu ușurință greutatea normală.
⛔Pentru a întocmi un meniu individual și pentru orice întrebări legate de pierderea în greutate, ar trebui să solicitați sfatul specialiștilor⛔
Dimineața mă grăbeam și cel mai rapid mic dejun pentru mine era sandvișurile pe pâine integrală de casă (80 g) cu unt (15 g), icre de cod (40 g) și pastă de pește (50 g). Mic dejun pt 505 kcal.
Permiteți-mi să vă reamintesc rețeta de julienne făcută din vinete și bile de pește sub cel mai delicios capac de brânză:
Toată ziua am cântărit 400 g struguri pentru mine - 260 kcal, cel maipe care am mâncat-o pentru o gustare, iar restul au mâncat la locul de muncă ziua.
La prânz am ajuns cu supă de mazăre (450 g) - 265 kcal.
Dar seara a trebuit să stau la sobă. Am decis să gătesc cotlete de curcan, atât de mult încât să ofer o masă pentru câteva zile pentru toată lumea. Și am vrut să coc o plăcintă cu mere, experimentând gustul. O charlotte obișnuită nu este interesantă de gătit, cu toate acestea, cât de mult este gătită.
Dar nu m-am împrietenit cu plăcinta. Am ieșit plictisitor, insipid. Am fost atât de supărat încât am decis chiar să vă plâng. Și pentru a arăta că nu toate experimentele mele au succes:
Și mai vreau să spun - nu luați niciodată cacao sub denumirea „Magnita” - teribil: nu dă nici gust, nici miros. Am luat-o pentru că nu a existat altă opțiune, dar a trebuit să cumpăr cacao aici și acum.
La cină, am mâncat 200 g de cotlete de curcan, pe care le-am prăjit în puțin ulei de cocos. Și la cotlete am vrut să adaug „limba soacrei” de casă (150 g). Cina pentru 425 kcal.
Și seara cu ceai am luat proteine, grăsimi și calorii cu brânză (45 g) - 155 kcal
Cu toții ne-a plăcut atât de mult „limba soacrei” încât am decis să pregătim încă o porție, deoarece cel mai probabil nu va mai rămâne nimic până la iarnă.
În acest sens, am o întrebare pentru dvs.: doriți o rețetă cu KBZhU calculat?
Rezultatul zilei este de 1610 kcal. B - 87, F - 73, U - 159.
Aveți adesea eșecuri culinare?
🍒Instrucțiuni pas cu pas pentru cei care doresc să slăbească. 🍒Cum să numeri caloriile: instrucțiuni pas cu pas.🍒Catalog de rețete.🍒Îngrijire a pielii.
Îmi place, dacă ți-a plăcut articolul, împărtășește-ți părerea în comentarii!