Un fel de mâncare foarte simplu pentru meniul zilnic. Cartofii cu pește în mânecă sunt perfecti pentru prânz sau cină cu toată familia. Se dovedește delicios și satisfăcător. În același timp, este pregătit atât de simplu încât nu va dura mai mult de 30 de minute de timp activ. Acesta este un fel de mâncare pentru gospodinele „leneșe”: pun totul într-o mânecă și îl bag la cuptor.
Orice salată de legume este perfectă pentru astfel de cartofi coapte cu pește. Și acest fel de mâncare este preparat fără o picătură de ulei și va atrage toți cei care urmează o dietă potrivită. Este potrivit și în zilele de post lax.
Asigurați-vă că luați notă de un fel de mâncare atât de simplu și gustos și diversificați meniul. Este delicios, foarte accesibil și sănătos.
Ingrediente:
- cartofi - 1,5 kg
- pește (merluciu) - 1 kg
- șampanie - 300 g
- lămâie - 1/2 buc.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim toate ingredientele.
Tăiați 1,5 kg de cartofi în cuburi.
Tăiați 300 g de ciuperci mari în 4-6 părți. Dacă luați ciuperci mici, atunci acestea pot fi tăiate în jumătate sau chiar lăsate întregi.
2. Curățăm 1 kg de merluciu din măruntaiele, solzi și decupăm aripioarele dorsale și pelvine. Tăiați peștele în porții.
În loc de merluciu, puteți folosi orice alt pește sau file de pește.
Sarati pestele dupa gust, piperati si turnati cu zeama de lamaie. Împrăștiați condimentele uniform cu mâinile.
3. Transferați cartofii și ciupercile tocate într-un castron mare. Sare totul după gust și piper. Amesteca bine.
4. Puneți cartofii cu ciuperci în manșonul de copt, legați pe o parte. Puneți bucăți de pește deasupra cartofilor.
Legăm mâneca pe cealaltă parte.
5. Punem totul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem aproximativ 60 de minute.
Scoatem vasul gata din cuptor. Tăiați cu grijă manșonul de copt de sus, deoarece în interior există abur foarte fierbinte. Vasul se servește fierbinte.
Cartofii cu pește în mânecă s-au dovedit a fi parfumați, moi și foarte gustoși. Opțional, puteți sări peste ciuperci sau să coaceți ciupercile și cartofii fără pește. Acest fel de mâncare este minunat pentru prânz sau cină cu toată familia.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com