O modalitate foarte simplă de a găti file de pui, pe care o folosesc de mult timp. Și întotdeauna se dovedește grozav! Nu este deloc costisitor, nici în termeni de bani, nici în timp. Îmi petrec timpul pe acest fel de mâncare nu mai mult de 5 minute. Este suficient doar să tăiați totul și să-l puneți într-o cratiță. Se servește cu orice garnitură. Ei bine, foarte gustos și deloc gras!
Aici am cartofi ca garnitură, mai întâi fierți și apoi prăjiți în unt. Dar este și foarte gustos cu piure de cartofi! Și cu orice terci. Și cu paste. Și cu varză înăbușită. Cel mai delicat pui se dovedește într-un sos cremos parfumat.
CUM SĂ GĂTEASCĂ:
Am tăiat fileul de pui în bucăți convenabile. Poate fi mai mic sau mai mare - nu contează aici. Gătesc după dispoziția mea. Bucățile de file de pui nu vor fi oricum uscate! Se dovedește întotdeauna fraged și suculent.
L-am pus într-un vas potrivit. Gătesc de obicei într-o cratiță. Însă poți lua o stewpan și o oală mică. Orice fel de mâncare va face))
Adaug sare și piper negru. Se toarnă bucățile de pui cu apă clocotită aproximativ 2/3. Am amestecat și fiarbă câteva minute. Nici nu trebuie să fiarbă - doar aduceți-o la fierbere.
În timp ce fierbe, am tăiat ceapa în jumătăți de inele și usturoiul în bucăți mici. Puteți adăuga mai multe ceapă - va avea doar un gust mai bun.
Acestea sunt proporțiile pe care le „mențin” de obicei:
• File de pui - 400 g
• Ceapă - 1 buc. (mare)
• Usturoi - 3 dinți.
• Smântână - 2 linguri.
• Sare
• Piper negru
Adaug la carne ceapa si usturoiul tocat. Aici - smântână. Conținutul de grăsime al smântânii nu este important. Dar, desigur, cu cât sunt mai grase, cu atât mai gustoase. În mod ideal, 20% - nu se va înfășura, iar gustul felului de mâncare se dovedește a fi mai interesant. Se amestecă și se fierbe timp de 20-30 de minute la foc mic.
Și asta e tot. Gulaș de file de pui este gata)) Arată și miroase foarte apetisant! Ceapa și usturoiul s-au transformat practic într-un sos. Asta e delicios!
În videoclipul de mai jos, am arătat această rețetă și încă 6 moduri de a face file delicios de pui. Aruncați o privire - cu siguranță vă vor plăcea și pe toate: