O masă câștigătoare pentru un prânz sau o cină în familie! Dovlecelul cu carne tocată la cuptor este incredibil de simplu de preparat și toate produsele sunt disponibile. Astfel de dovlecei se dovedesc a fi foarte gustoși la cuptor. Carnea delicată de dovlecei și carnea tocată suculentă sub o crustă parfumată de brânză sunt uimitor de gustoase. Nici adulții, nici copiii nu vor refuza acest fel de mâncare.
Eu am folosit dovlecei pentru această rețetă, dar puteți folosi și dovleceii. Chiar și fructele mari cu semințe mari vor face, pentru că vom elimina mijlocul.
Asigurați-vă că vă faceți plăcere familiei și prietenilor cu un fel de mâncare atât de simplă și delicioasă de dovlecei cu carne tocată. Este delicios și simplu!
Ingrediente:
- dovlecei sau dovlecei - 1 kg
- carne de porc tocată (pui, carne de vită) - 300 g
- pâine albă - 1 felie
- lapte - 50 ml
- ceapa - 1 buc.
- ou - 1 buc.
- smântână - 50 g
- brânză - 100 g
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Rețetă pas cu pas
1. Înmuiați o felie de pâine albă fără crustă timp de 5 minute în 50 ml de lapte.
2. Tăiați o ceapă mică în cuburi mici.
3. Se spală aproximativ 1 kg de dovlecei și se taie felii de 1,5 - 2 cm grosime. În loc de dovlecei, puteți lua dovlecei.
Cu o linguriță, tăiați mijlocul din fiecare cerc.
4. Acum să pregătim umplutura. Luăm 300 g de carne de porc tocată, adăugăm ceapă tocată, pâine înmuiată cu lapte, rupem 1 ou, sare după gust și piper. Amestecăm totul până se obține o masă omogenă.
5. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal.
Puneți cercurile de dovlecei pe forma pregătită.
Puneți carnea tocată gătită în mijlocul fiecărui cerc.
Deasupra tuturor dovleceilor cu carne tocată, ungeți cu smântână. Va dura aproximativ 50 g smântână.
6. Trei 100 g de brânză pe o răzătoare grosieră.
Presară feliile de dovlecei cu carne tocată cu brânză rasă.
7. Trei 100 g de brânză pe o răzătoare grosieră.
Presară feliile de dovlecei cu carne tocată cu brânză rasă.
Serviți pe masă dovleceii calzi cu carne tocată. Acest fel de mâncare s-a dovedit a fi foarte gustos, suculent și fraged. Atât adulților, cât și copiilor le place astfel de dovlecei cu carne tocată sub o crustă de brânză, asigurați-vă că le gătiți.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com