Finest aluat dospit, suculent umplutura - foarte neobișnuit și delicios.
Ingrediente pentru aluat:
1 cană de iaurt
ou
1 oră. l. sare
1 oră. l. zahăr
400 gr. făină
11 gr. drojdie uscată
ulei vegetal
Pentru umplutura:
300 gr. fasole albă (sau roșu)
50 oz unt
ceapă
2 catei de usturoi
sare
praf de piper negru
hamei-suneli
coriandru verde proaspăt
Și unt pentru ungerea prăjituri finite.
Mod de preparare:
1. Fasole macerat peste noapte în apă rece, curată.
Apa este apoi drenată, înlocuiți cu un nou vas și a pus pentru a găti cu fasole pe aragaz timp de aproximativ 2 ore. fasole Ready este bine să se încălzească și freacă cu o lingură.
2. Se amestecă toate ingredientele uscate pentru aluat. Faceti o gaura in mijlocul amestecului, se toarnă-l chefir și rupt de ou.
3. Framantati aluatul nu se lipește de mâini. Lăsați aluatul într-un vas sub un prosop timp de 15 minute.
4. Apoi lubrifia masa cu ulei vegetal, a pus aluatul și să continue să se framanta uleiul pentru a face aluatul să crească pentru a le satura. Puteți turna ulei, dar nu mai mult de trei ori.
5. Scoateți aluatul într-un castron și se pune într-un loc cald timp de 1-1,5 ore.
6. catei de usturoi coji de fructe și se prăjește în ulei vegetal, usturoi în sine nu este necesară în farfurie, dar gustul și aroma ar trebui să meargă în ulei.
7. Ceapă curățat, tăiat în cuburi și se prăjește în același unt de usturoi.
8. De asemenea, coriandru tăiat. Dacă nu vă place verdeață, nu puteți adăuga, dar un gust mai interesant.
9. De la fasole pentru a se scurge apa, dar nu toate, lăsați un pic pentru umplutura suculent. Mash fasole în sos, sau de a folosi un blender.
10. Adăugați fasolea și sare și piper, hamei-suneli, coriandru, un pic de unt și ceapă prăjită, împreună cu întregul ulei vegetal într-o tigaie.
11. Se amestecă bine și se împarte umplutura în trei mingii - după cum se va plăcinte.
12. Venind aluatul împărțit în trei părți.
13. Mâinile se unge cu ulei vegetal si se framanta mingea aluatul într-o clătită. În mijlocul unei umplutura ei a pus fasole.
14. Asamblarea marginile aluatului la centru, dar fă-o foarte atent. Aluatul este fraged și, prin urmare, nu au nevoie să facă mișcări bruște brute și, în caz contrar rupte.
Zaschipat aluat, încercând să elimine aerul din interiorul peleta.
15. Amânați tortilla aluat preparate umplute cu o folie de alimente, până va incalzeste cuptorul la 250 de grade.
În acest timp, aluatul se va ridica un pic și să devină mai elaborate.
16. Coacerea tava si perie cu ulei pentru a transfera tort-lobiani.
degetele Mash tort, oasele degetelor, dar nu un sucitor.
Asigurați-vă că pentru a face o mulțime de puncții cu o furculita peste lobiani de suprafață care placinta nu este barbotat rău în timpul coacerii.
17. Lobiani cuptor timp de 10-15 minute, până când Browns tort.
In timp ce el îi pasă, se topesc 50g. unt.
Lobiani ieși din cuptor și imediat cu prisosință unsa cu unt topit.
Acoperiți castron placinta mai mare, astfel încât acestea au atenuat.
Lobiani cu fasole gata!
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!