Ieri am avut +39 pe termometru! Desigur, într-o astfel de căldură, îmi doresc foarte mult să beau un cocktail „cu gheață”. Și fiecare cafenea are o listă uriașă de băuturi cu gheață. Dar nu mai beau asemenea băuturi. Nici măcar nu deschid cardul de bare!
Recent, mi-am întâlnit cunoștința și mi-am oferit să merg la cea mai apropiată cafenea și să comand câteva pahare de "gheață". Dar apoi am băut ceai de mentă, nu un cocktail de mentă, în ciuda căldurii. S-a dovedit că Roman lucrează ca barman într-o cafenea de peste un an. Mi-a spus de ce este mai bine să comand doar o sticlă de apă decât atât, foarte tentant la căldură, pahare cu cuburi de gheață.
Din anumite motive uităm adesea că gheața este aceeași mâncare! Tot ce a fost în acest cub de gheață ajunge în stomacul nostru. Și murdărie și diverse bacterii „rele”... Și de unde sunt ei în cuburi de gheață? Exact despre asta vreau să vă spun.
Cafeneaua unde lucrează Roman se află într-o zonă excelentă de plimbare. Recenziile despre această instituție sunt toate pozitive. Curat, confortabil, gustos, iar prețurile sunt destul de accesibile pentru orice. Dar ceea ce este frumos în exterior nu este întotdeauna perfect în interior. Din pacate.
Există trei producători de gheață în cafenea. Niciunul dintre ei nu a fost dezghețat sau curățat de foarte mult timp. În consecință, există și o acoperire gălbuie și chiar neagră. Gălbui, aparent din apă de proastă calitate. Și negrul este mucegai... Roman spune că nici mirosul acestor mașini nu este foarte plăcut, „degajă puțin ca o mlaștină”. Cum îți place asta?
Nu vom simți acest miros în băutură, cel mai probabil, deoarece există căpșuni, menta și lămâie...
Și apa? Desigur, apa ar trebui să fie filtrată doar - astfel mașina va funcționa mai mult fără defecțiuni, iar gheața va fi curată și de înaltă calitate. Dar uneori apa de la robinet este folosită pentru a face gheață! Ce este în această apă... Nici nu vreau să mă gândesc la asta.
Dar multe microorganisme pot supraviețui chiar și în interiorul cuburilor de gheață. Temperaturile scăzute nu afectează deloc unele bacterii sau mustăți. Și le-au pus într-un pahar pentru noi... Și le bem cu plăcere...
Și au pus gheața asta într-un pahar pentru noi, apropo, nu întotdeauna cu mâinile curate. Acum toată lumea este obligată să lucreze cu mănuși. Dar nu i-am văzut pe barmani cu mănuși. Și aruncă cuburi de gheață nu cu o pensetă într-un pahar, ci cu degetele ((
Vă puteți imagina ce se întâmplă în cafenelele de pe litoral... Există acum un astfel de flux încât puțini oameni au grijă de standardele sanitare.
Nu știu despre tine, dar din anumite motive nu m-am gândit niciodată la asta. Mulțumită lui Roman - „mi-am deschis ochii” la lucrurile evidente. Scrieți în comentarii ce părere aveți despre asta?
Toate fotografiile au fost făcute de mine în cafeneaua mea confortabilă preferată de lângă casă. Sunt doar pentru ilustrare! Povestea nu este despre această cafenea))