Unul dintre deserturile mele preferate. O rețetă foarte simplă. Cine vede cum îl gătesc, nu crede că se va rezolva ceva. Și se dovedește un tort foarte gustos! Este ca un tort cu prăjituri de turtă scurtă și cremă delicioasă. Dacă nu l-ați încercat, îl recomand. Delicios și gustos. Iar pregătirea este simplă, simplă.
CUM SĂ GĂTEASCĂ:
Intr-un bol, amestec toate ingredientele uscate. Un pahar de gris, un pahar de făină cernută, un pahar de zahăr, praf de copt și vanilină. Adaug zahar putin mai putin decat un pahar. Pudra de copt poate fi înlocuită cu bicarbonat de sodiu. Am amestecat totul bine.
Ungeți o formă adecvată cu ulei și turnați o parte din aluat (aproximativ o treime).
Acum umplutura. Astăzi voi avea o „dublă”. Primul strat este merele. Le-am ras. Deasupra merelor - din nou un strat de aluat uscat.
Acum căpșuni. L-am spălat bine și l-am tăiat în bucăți mici. Îl răspândesc și îl distribu uniform.
Și am întins aluatul rămas pe căpșuni. Rămâne să radeți untul deasupra și să dați la cuptor.
Desigur, puteți face două straturi doar de mere sau doar căpșuni, puteți găti cu cireșe, zmeură, prune sau alte fructe sau fructe de pădure.
Aici este foarte important ca fructele să fie suculente și, de preferință, acre. Umplutura acră se potrivește bine cu aluatul dulce! Dacă brusc fructele și fructele de pădure nu sunt foarte suculente, atunci este mai bine să turnați tortul cu o cantitate mică de lapte înainte de coacere. Dar de obicei nu o fac, aleg doar fructe și fructe de padure suculente!
Am pus plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Apoi las tortul să se răcească bine și abia apoi îl scot din matriță. Asta e delicios! Și este foarte simplu!
REŢETĂ:
• Făină de grâu - 1 teanc.
• Grâu - 1 teanc.
• Zahăr - 1 teanc. (Iau incomplet)
• Praful de copt - 2 lingurițe. (sau sifon - 1 linguriță. l.)
• Unt -100 g
• Apple (dimensiune medie) - 2 buc.
• Căpșuni - 300-350 g
• Vanilină - 1 g
Această rețetă și încă 11 rețete de vară și foarte, foarte simple, vezi videoclipul de mai jos: