În primele rânduri ale publicației de astăzi, vreau să pun o întrebare:
-Dragii tovarăși, prieteni, nu prea prieteni și cititori plictisiți au rătăcit accidental în canal... Și spune-mi, te rog, ai încredere în sănătatea ta și în corpul tău unui antrenor de fitness care, ca să spunem ușor, nu arată deloc sportiv? Și te vei duce la o cosmeticiană care nu-și poate ordona fața?
Am pus această întrebare dintr-un motiv, dar cu intenție. Pentru că următoarea întrebare este despre mâncare. Da, da.
- Vei începe să mănânci de la o persoană care se numește specialist culinar și profesionist, dar în același timp felurile sale arată astfel încât mecanismul să fie declanșat... hmm... peristaltismul invers al stomacului doar din vedere?
Nu voi ajunge personal, dar de mulți ani sunt listat printre cunoscuții mei (doar cunoscuți, nici măcar prieteni, pe asta vreau subliniați) o persoană care se consideră un expert culinar de la Dumnezeu, un blogger culinar, desigur, și, de asemenea, un restaurant critic. Pe Zen nu este, așa că nu cereți parole de prezență, nu mă voi preda. O persoană își exprimă opinia pe un alt site și încearcă în mod regulat să o vândă la diverse publicații.
Totul ar fi în regulă, dar acum mă uit la ce dă naștere talentul său culinar și, sincer, mă îmbolnăvesc. Se simte că un prieten gătește nu pentru oameni, ci pentru purcei. Se toarnă vederea alimentelor finite în jgheab.
Nu voi spune că felurile sale de mâncare au un gust urât. Nu am încercat-o. Nu am putut. Sunt din categoria care se numește „vizuale”. Este foarte important pentru mine că mâncarea nu numai că miroase, ci și arată atractiv. Atunci pot să apreciez deja gustul.
Dar dacă se pare că stomacul nu se constrânge cu anticipație, ci cu dorința de a se răsuci, atunci ce gust, la naiba?
Și împreună cu acest tovarăș, ne-am certat de mai multe ori despre acest lucru.
El susține - de ce ar trebui să iasă din drum acasă, să-și complice sarcina, să piardă timpul dacă gătește pentru el și familia sa? Destul la locul de muncă!
Și acasă nu este un restaurant sau chiar o cafenea. mancare facuta acasa…
- Da, nimeni nu s-a deranjat vreodată cu frumusețea acasă! Anterior, au mâncat din oala obișnuită, cine s-a gândit să servească acolo?
Dar sunt sigur că este greșit cumva. Pentru că, în calitate de specialist culinar profesionist, bucătar, critic, blogger (subliniați necesarul), el gătește bine ÎNTOTDEAUNA. Servirea unui vas normal este în sânge. Da, nu trebuie să vă deranjați cu estetica și să așezați frunze de lavandă în jurul marginilor farfuriei, dar mâncarea ar trebui să inducă pofta de mâncare, nu să respingă.
Chiar dacă nu aveți echipamente profesionale pentru fotografiere, chiar dacă aveți mâinile dintr-un singur loc în ceea ce privește fotografierea... Puteți trage bine chiar și cu un telefon simplu! Bine - acesta este momentul în care doriți să mâncați alimente și să nu le duceți la jgheabul de gunoi sau să le dați purceilor.
A servi frumos mâncare delicioasă este, în primul rând, o plăcere chiar și pentru tine. Și nu depinde de timp, loc, acasă, la serviciu ...
Ești de acord?