Salut prieteni! Ofer un desert englezesc ușor de vară cu bezea și căpșuni proaspete Eton Mess. Are multe rețete pentru gătit și asamblare. Meringă pentru desert îl puteți folosi pe cel gata și apoi îl veți asambla în general în câteva minute.
👇 Rețetă video - desert ușor și delicios 👇
Desert ușor cu bezea Eton Mess
- Se amestecă zahărul pudră cu amidonul de porumb.
- Adăugați zahăr în albușul de ou.
- Așezați vasul într-o baie de apă și aduceți până când zahărul este complet dizolvat.
- Temperatura nu trebuie să depășească 40-45 ° C gradepentru a preveni fierberea albusului.
- Scoateți vasul din baia de apă și bateți albușurile până la vârfurile tari. Adăugați la sfârșit o linguriță de suc de lămâie.
Când bezea este gata adăugați zahăr glazurat cernut cu amidon acolo și amestecați cu viteza mică a mixerului.
Porniți cuptorul cu convecție pentru 120 ° C grade.
Trimite foaia de copt la cuptor timp de 1 oră. Apoi opriți și lăsați să se răcească complet.
- Spălați și tocați căpșunile. Puteți adăuga 1 lingură. zahăr glazură.
- Se amestecă și pune fructele de padure la frigider înainte de depunere.
Bezea este gata. Există fructe de pădure. Singurul lucru care lipsește în versiunea clasică este frișca. Vă sugerez să încercați acest desert cu iaurtul grecesc, este o opțiune mai sănătoasă.
Puteți servi desertul în boluri porționate, puteți lua un fel de feluri de mâncare transparente și așezați straturile acolo.
Rețetă pentru desert englezesc desert Eton Mess:
10 g zahăr glazură
2 g amidon de porumb
75 g proteine
100 g zahăr
1 linguriță suc de lămâie
300 g căpșuni
1 lingură zahăr pudră
Iaurt grecesc sau frisca
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!
Apreciază, abonează-te la canalul meu și scrie comentarii cu constatările tale. Toate cele bune!