Am încercat „Tyrolean Pie” cu căpșuni și împărtășesc gândurile și impresiile mele despre degustare.
Am postat recent câteva rețete de căpșuni. După aceea, cititorii au început să trimită mesaje PM cu o cerere de a găti „Tyrolean Pie” cu căpșuni. Nu am mai gustat plăcintele acestui brand de mult timp, așa că am decis mai întâi să îl gust.
Nu este o problemă să cumperi Tyrolean Pie, acestea sunt vândute în aproape toate supermarketurile. Am cumpărat-o pe a mea la Metro Cash și Carry pentru 370 de ruble. Plăcinta cântărește 700 de grame, ceea ce înseamnă că un kilogram costă 528 de ruble. Prețul este destul de mic. Mă întreb care este compoziția unui astfel de tort.
Ce compoziție
În primul rând în compoziție sunt indicate căpșunile, ceea ce înseamnă că sunt cele mai multe în plăcintă, iar acesta este un moment bun. Mai mult, compoziția este deja dificil de citit, deoarece este scrisă cu litere mici și este destul de lungă.
Nu voi intra în detalii, dar pot spune că compoziția conține grăsimi și uleiuri vegetale, deși nu este indicat care. Cea mai comună grăsime vegetală este uleiul de palmier. Nu văd nimic în neregulă cu uleiul de palmier în sine, dar nu-mi place când oamenii încearcă să-l ascundă.
Cu ce seamănă
Plăcinta tiroleză este unul dintre acele tipuri de plăcinte care arată foarte bine. Chiar și prin ambalaj, puteți vedea că există o mulțime de căpșuni în tort. Este timpul să tăiați plăcinta și să vedeți cum arată în secțiune.
Cum arată în secțiune
Tăierea arată că tortul este format din trei straturi. Partea de jos este un strat de biscuiți, apoi partea cremoasă și stratul superior este o căpșună udată în jeleu.
Din motive de interes, am decis să văd ce scrie producătorul despre plăcinta sa. Aceasta este descrierea de pe site: „Prajitura cu căpșuni întregi parfumate și cremă de unt.” Există, de asemenea, o descriere a fiecărui strat separat.
În realitate, tăietura de pe tort nu este la fel de frumoasă ca pe site, dar în general este consecventă. Dar, în detrimentul unui strat subțire de jeleu, aș argumenta. După părerea mea, există o mulțime de jeleu aici, acest moment este puțin vizibil în fotografie, dar în unele locuri există prea multă jeleu.
Ce gust
Biscuitul din tort este cel mai des întâlnit, este în mod clar saturat cu ceva, dar cu măsură, adică lichidul nu curge din el, așa cum este cazul torturilor obișnuite.
Urmează o cremă care nu are nicio legătură cu cremă. Deși, site-ul web afirmă că plăcinta este făcută cu cremă de custard. După părerea mea, crema arată mai mult ca o cremă de legume bătută cu adăugare de arome.
Dar blatul cu căpșuni întregi și jeleu este delicios. Aș reduce cantitatea de jeleu și aș adăuga mai multe căpșuni, dar atunci ar trebui să ridic costul. Am, de asemenea, mari îndoieli că căpșunile proaspete sunt folosite în producție. Pe baza texturii, se folosesc căpșuni congelate. Este timpul să facem un bilanț.
Rezultate
Mi-a plăcut plăcinta tiroleză, însă descrierea ei nu corespunde cu ceea ce ajunge pe rafturi. Tortul este delicios și accesibil.
Singurul lucru care nu mi-a plăcut a fost că producătorul a decis să ascundă ce uleiuri și grăsimi vegetale specifice a folosit pentru gătit. După părerea mea, nu este nimic în neregulă cu indicarea lor.
Ce crezi?