Nu mai cumpăra brânză în magazin, si gatiti-l singur. Sunt pe canalul are deja câteva rețete de diferite brânzeturi, dar aceasta reteta este cea mai simplă dintre toate și cele mai iubite. Există doar 3 ingrediente, deci cu siguranta recomanda pentru oricine pentru a găti!
Ingrediente pentru brânză:
frișcă
ouă
lapte
sare
De fapt, după cum puteți vedea, există un simplu și ingrediente accesibile, care există în fiecare frigider. Dar secretul acestui tip de brânză în procesul de gătire, mai degrabă decât de produse. Deci, citiți cu atenție rețeta până la sfârșit, astfel că nimic nu este pierdut.
Deci, avem nevoie de un litru de lapte. Eu iau lapte de la conținutul de magazine de grăsime de 3,2%. Dacă aveți un lapte rustic acasă, apoi brânza va pur și simplu uimitor!
Se adaugă la linguriță de sare de lapte 1, și a pus pe aragaz.
In timp ce laptele fierbinte, se amestecă ouă și smântână. Vom avea nevoie de 3 oua si 200 g de smântână. De asemenea, Smantana I furt din magazine, 20% grăsime. Ouăle și se amestecă acru complet la o masă omogenă a fost.
De îndată ce începe de lapte de fierbere - turnarea în amestecul de crema-ou acru și se fierbe toate împreună timp de 5-7 minute.
Vor fi fulgi mari - așa cum ar trebui să fie. Apoi, amestecul este aruncat înapoi în strecurătoare, tifon laid (pliat în 2-3 straturi), aveți nevoie pentru a pune pe partea de sus a plăcii / vasului și încărcați unele.
După ce masa sa răcit și se scurge excesul de lichid - brânză „apuca“, va trebui să păstreze forma și poate mânca imediat.
Brânză se transformă blând, nu există nici o aciditate, nu prea sărat. Cantitatea de sare poate fi ajustată pe placul dumneavoastră, eu spun cât de mult am pus. Bine, vă puteți bucura de brânză de casă. Poftă bună, draga mea!
Daca ti-a placut rețeta - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!